Складчина
Каталог
Мои курсы

Сырный профи

12 участников
ОЛ Автор Ольга Лазарева Школа СырДоДыр

О чём курс

Курс «Сырный профи» под руководством Ольги Лазаревой направлен на обучение искусству домашнего сыроделия. Программа позволяет освоить процесс создания натуральных сыров без химических добавок, что гарантирует высокое качество и безопасность готового продукта. Участники научатся варить элитные виды сыров на собственной кухне, что поможет значительно сократить расходы на покупку магазинных аналогов. Помимо сыроделия, курс охватывает работу с молоком, включая приготовление йогурта, кефира, творога, настоящего сливочного масла и мороженого. Обучение будет полезно тем, кто стремится радовать близких здоровыми продуктами, хочет найти увлекательное хобби или планирует превратить сыроделие в источник дополнительного дохода. Автор курса — эксперт с 25-летним опытом, основатель популярного YouTube-канала и автор учебника «Все о сыроделии», обладающая профильным пищевым образованием и международным опытом обучения.

Программа обучения

  1. Модуль "Молоко, ингредиенты и формы", 4 урока
  2. Модуль Свежие сыры (Все сыры без выдержки), 15 уроков
  3. Модуль Вытяжные и кисломолочные сыры (вся Pasta Filata), 14 уроков
  4. Модуль Сыры с плесенью и мытой коркой, 20 уроков
  5. Модуль Твердые сыры, 23 урока
Складчина создана 28 июля 2023 г. · описание обновлено 12 октября 2026 г.

Теги курса

Профессии
Сыродел
Навыки
БезопасностьСыроделиеПриготовление мороженого
Инструменты
МолокоТворог

Другие материалы автора 12

ОЛ Ольга Лазарева Все материалы
СырДоДыр Pro: Манчего СырДоДыр Pro: Манчего 556 ₽ 950 ₽ −41%Приготовление Ламбера Приготовление Ламбера 232 ₽ 1 600 ₽ −86%О Онлайн школа сыроделия. Полный курс по сырам 933 ₽ 31 500 ₽ −97%Сыр Мюнстр Сыр Мюнстр 964 ₽ 2 000 ₽ −52%Сыр Ля Фигу Сыр Ля Фигу 490 ₽ 1 200 ₽ −59%Йогуртовое мороженое Йогуртовое мороженое 180 ₽ 2 500 ₽ −93%СырДоДыр Pro: Брюност СырДоДыр Pro: Брюност 555 ₽ 950 ₽ −42%Фруктовое легкое мороженое: щербеты, гранита, фруктовый лед Фруктовое легкое мороженое: щербеты, гранита, фруктовый лед 506 ₽ 4 500 ₽ −89%СырДоДыр Pro: Апрель СырДоДыр Pro: Апрель 660 ₽ 950 ₽ −31%Вологодское масло Вологодское масло 128 ₽ 1 000 ₽ −87%Н Нежный Detox 3 499 ₽ Кисломолочные напитки Кисломолочные напитки 1 247 ₽ 7 000 ₽ −82%

Ещё интересные курсы 12

Ещё интересные курсы

3 907 ₽ 39 700 ₽