Кисломолочные напитки

Замените магазинные молочные продукты с сомнительным составом на натуральные аналоги собственного приготовления. В программе разбираются методы создания домашней кисломолочной продукции: от подготовки молока и выбора заквасок до работы с инвентарем. Вы освоите технологии ферментации, позволяющие получать полезные продукты для всей семьи, включая кефир, йогурт, ряженку и катык. В результате вы научитесь самостоятельно производить качественную кисломолочную продукцию без искусственных добавок и консервантов.