Китайская кухня
О чём курс
Воспроизведите аутентичные вкусы китайских ресторанов на собственной кухне, освоив базовые технологии профессиональных поваров. Программа курса фокусируется на критически важных аспектах: работе со специфическими соусами и приправами, температурных режимах жарки и строгом соблюдении последовательности технологических операций для сохранения правильной текстуры и аромата ингредиентов. Вы научитесь готовить классические закуски, мясные блюда и овощные сочетания, узнаете тонкости подготовки полуфабрикатов и работы со сложными компонентами, составляющими основу китайской гастрономии.
Программа обучения
- УРОК 1: Баклажаны жареные с картофелем и сладким перцем "Дисаньясянь", Салат из тигровых креветок с овощами
- УРОК 2: Свинина с рыбным вкусом, Острый салат из кальмара
- УРОК 3: Кета жареная в кляре, Салат из языка с огурцом
- УРОК 4: Курица "Гунбао", Салат "Домашняя закуска" (Салат "Хейхе")
- УРОК 5: Свиные монетки с ананасом, Салат с жареным арахисом и картофельной соломкой
- УРОК 6: Баклажаны с острым вкусом, Салат из рульки с огурцом
- УРОК 7: Мясо в кисло-сладком соусе "Гобаожоу", Салат из древесных грибов с овощами
Теги курса
Отзывов пока нет. Будьте первым!
Это не розничная цена — это ваш взнос в складчину. Мы собираем группу участников и делим между ними стоимость официального доступа: каждый платит только свою долю, а получает весь материал. Чем больше участников, тем меньше взнос. После того как сумма собрана, мы оформляем официальный доступ и раздаём материалы всем, кто участвовал.
Нажмите кнопку «Получить доступ» на этой странице и следуйте инструкциям. Вас переведёт на форму оплаты — доступны все современные способы (карта, СБП, электронные кошельки). После оплаты на почту придёт письмо с доступом: материалы выдаются в разделе «Мои складчины» на нашем основном сайте skladchik.org. Учтите: в России skladchik.org открывается только через ускоритель интернета (VPN) — настроить его можно за пару минут по инструкции на skladchik-kak-voiti.online.
Да, конечно. Все материалы — видео, PDF, дополнительные файлы — можно скачать к себе на компьютер и пользоваться ими сколько угодно, без ограничений по времени. Ссылки остаются активными в вашей библиотеке «Мои складчины».