Всё о сыпучих бобовых: от теории к рецептам

Name: Всё о сыпучих бобовых: от теории к рецептам
Price: 92 RUB
Availability: InStock

85 участников

О чём курс

Бобовые — универсальный источник растительного белка, способный заменить мясо в ежедневном рационе. Этот мастер-класс помогает освоить принципы выбора, хранения и приготовления различных видов бобовых: от гороха и фасоли до маша и чечевицы. Внутри вы найдете 11 видеоуроков с пошаговыми инструкциями по подготовке ингредиентов, правильному замачиванию и созданию полноценных блюд — от супов до праздничных рагу. В качестве дополнения к основному материалу прилагается праздничное новогоднее меню из 10 блюд.

Программа обучения

Урок 1. Гороховый суп с копченостями
- Выбор мяса и подготовка гороха
- Причины образования пены
- Постный вариант и специи
Урок 2. Теплый салат из зеленой чечевицы
- Виды чечевицы и выбор
- Приготовление бульона и заправки
- Влияние кислоты на варку
Урок 3. Пряное пюре из красной чечевицы
- Выбор специй и ароматизация масла
- Польза чечевицы
Урок 4. Постный суп из маша
- Подготовка ингредиентов
- Использование зиры и риса
- Нужен ли машу замачивание
Урок 5. Как правильно варить фасоль
- Правила подготовки и соотношение воды
- Роль соли и ароматизация бульона
- Хранение готовой фасоли
Урок 6. Рагу из белой фасоли с индейкой и тыквой
- Подготовка продуктов
- Приготовление в духовке

Складчина создана 11 декабря 2017 г. · описание обновлено 26 марта 2026 г.

Другие материалы автора 9

АС Алена Спирина Все материалы

Все о песочном тесте. Открытые пироги с ягодами 86 ₽ 2 450 ₽ −96%

Клуб Суп недели: Лето 2024 600 ₽ 6 000 ₽ −90%

Кабачковый рай. 9 блюд из кабачков 80 ₽ 800 ₽ −90%

Клуб Завтрак-обед-ужин: переходящая история 2 903 ₽ 4 500 ₽ −35%Д Домашний хлеб на закваске 1 444 ₽ 11 900 ₽ −88%

Мои прекрасные вафли 80 ₽ 800 ₽ −90%

Клуб Суп недели (зима 2024-2025) 1 000 ₽ 6 000 ₽ −83%

Клуб Суп недели: Осень 2024 740 ₽ 6 000 ₽ −88%

Идеальная булка для бургера 182 ₽ 700 ₽ −74%

Отзывов пока нет. Будьте первым!

Почему полный курс стоит всего 92 ₽?

Влада Администратор сайта

Это не розничная цена — это ваш взнос в складчину. Мы собираем группу участников и делим между ними стоимость официального доступа: каждый платит только свою долю, а получает весь материал. Чем больше участников, тем меньше взнос. После того как сумма собрана, мы оформляем официальный доступ и раздаём материалы всем, кто участвовал.

Как получить курс?

Влада Администратор сайта

Нажмите кнопку «Получить доступ» на этой странице и следуйте инструкциям. Вас переведёт на форму оплаты — доступны все современные способы (карта, СБП, электронные кошельки). После оплаты на почту придёт письмо с доступом: материалы выдаются в разделе «Мои складчины» на нашем основном сайте skladchik.org. Учтите: в России skladchik.org открывается только через ускоритель интернета (VPN) — настроить его можно за пару минут по инструкции на skladchik-kak-voiti.online.

Можно ли скачать курс после покупки?

Влада Администратор сайта

Да, конечно. Все материалы — видео, PDF, дополнительные файлы — можно скачать к себе на компьютер и пользоваться ими сколько угодно, без ограничений по времени. Ссылки остаются активными в вашей библиотеке «Мои складчины».