О чём курс

Освойте технологию производства швейцарского полутвердого сыра Тет-де-Муан с характерной текстурой и ароматом. Материал включает теоретические основы сыроделия и практические видеоинструкции, позволяющие самостоятельно приготовить этот сорт в домашних условиях. Курс ориентирован на тех, кто хочет углубить свои навыки в сыроварении и получить работающие рецептуры.

Программа обучения

  • Теоретические основы сыроделия
  • Практическое приготовление сыра Тет-де-Муан (март 2025)
Складчина создана 19 марта 2025 г. · описание обновлено 31 августа 2026 г.

Теги курса

Профессии

Выпуски серии 3

Все 3

Другие материалы автора 12

ОЛ Ольга Лазарева Все материалы
111 ₽ 950 ₽