Сладкий стол. Часть 1

45 участников

О чём курс

Создайте эффектную десертную зону, которая станет центром внимания на любом празднике. Программа охватывает полный цикл подготовки сладкого стола: от выпечки и работы с шоколадом до оформления индивидуальных подарков для гостей и принципов стилизации пространства.

Программа обучения

  • Порционные десерты в стакане (детская и взрослая алкогольная версии)
  • Капкейки (классические и авторские формы с начинками)
  • Шоколадные конфеты (на палочке и без)
  • Маршмеллоу и способы декорирования
  • Меренга (правильная техника разных форм и размеров)
  • Съедобные тарелочки с начинками (карамелизованные орехи, цукаты, мармелад)
  • Брауни (классическая подача и на палочке с ягодами, орехами, беконом)
  • Печенье с предсказаниями
  • Леденцы на палочке
  • Зефир (классический, в шоколаде, с начинкой)
  • Манговые пирожные
  • Стилистика и теория оформления сладкого стола
  • Идеи сладких подарков для гостей
Складчина создана 17 января 2018 г. · описание обновлено 26 марта 2026 г.

Теги курса

Проблемы

Другие материалы школы 12

S SoulDesserts Все материалы
92 ₽ 1 075 ₽