Квашенариум

Ферментация — это простой способ разнообразить рацион и укрепить здоровье с помощью домашних заготовок. На курсе вы освоите как классические рецепты, так и необычные сочетания, например, квашеную капусту с ананасом и куркумой или огурцы с зеленым чаем.

Программа охватывает приготовление овощей, напитков и легендарной корейской капусты кимчи. Вы научитесь делать полезные альтернативы покупным газировкам, включая домашнюю комбучу и ферментированные лимонады. Курс подходит тем, кто хочет освоить современные кулинарные тренды для поддержания молодости и здоровья всей семьи.