Корпусный эклер сердце

Name: Корпусный эклер сердце
Price: 200 RUB
Availability: InStock

7 участников

ЕС Автор Елена Скрыган Школа Coup de coeur

О чём курс

Научитесь готовить эффектные фигурные эклеры в форме сердца, используя профессиональную технологию выпечки в силиконовых формах. В материалах разбирается полный процесс: от подготовки заварного теста и нюансов его отсадки до создания стабильных начинок. Вы узнаете, как правильно подбирать формы для выпекания, чтобы эклеры сохраняли идеальный контур. Внутри — подробный видеоурок и технологическая карта для работы с ванильным кремом на основе маскарпоне и ягодным гелем.

Программа обучения

Заварное тесто: технология приготовления и выпечки в формах
Подбор и подготовка форм для эклеров
Правильная отсадка теста
Приготовление ванильного крема с маскарпоне
Приготовление ягодного геля

Складчина создана 3 марта 2026 г. · описание обновлено 20 апреля 2026 г.

Другие материалы автора 12

ЕС Елена Скрыган Все материалы

Муссовые десерты 1 500 ₽ 15 300 ₽ −90%

Кондитерский университет: основа основ для кондитера. 1 ступень 4 400 ₽ 34 300 ₽ −87%

Сырная тарталетка Парма 328 ₽ 787 ₽ −58%

Муссовый торт Сердце 804 ₽ 1 590 ₽ −49%

Кекс Желудь 80 ₽ 300 ₽ −73%

Корзиночка с белковым кремом 448 ₽ 1 058 ₽ −58%

Тарталетки. Coup de Coeur 300 ₽ 2 200 ₽ −86%

Современные сложные муссовые торты 189 ₽ 11 400 ₽ −98%

Чизкейк без выпечки Фигаро 597 ₽ 1 058 ₽ −44%

Новые рецепты от CDC 944 ₽ 1 950 ₽ −52%

Шоколадно-банановый торт с декором “Новогодние часы” 448 ₽ 1 059 ₽ −58%

Морковно-цитрусовый рулет Гринч 352 ₽ 1 330 ₽ −74%

Отзывов пока нет. Будьте первым!

Почему полный курс стоит всего 200 ₽?

Влада Администратор сайта

Это не розничная цена — это ваш взнос в складчину. Мы собираем группу участников и делим между ними стоимость официального доступа: каждый платит только свою долю, а получает весь материал. Чем больше участников, тем меньше взнос. После того как сумма собрана, мы оформляем официальный доступ и раздаём материалы всем, кто участвовал.

Как получить курс?

Влада Администратор сайта

Нажмите кнопку «Получить доступ» на этой странице и следуйте инструкциям. Вас переведёт на форму оплаты — доступны все современные способы (карта, СБП, электронные кошельки). После оплаты на почту придёт письмо с доступом: материалы выдаются в разделе «Мои складчины» на нашем основном сайте skladchik.org. Учтите: в России skladchik.org открывается только через ускоритель интернета (VPN) — настроить его можно за пару минут по инструкции на skladchik-kak-voiti.online.

Можно ли скачать курс после покупки?

Влада Администратор сайта

Да, конечно. Все материалы — видео, PDF, дополнительные файлы — можно скачать к себе на компьютер и пользоваться ими сколько угодно, без ограничений по времени. Ссылки остаются активными в вашей библиотеке «Мои складчины».