Скачать курс «Бриошь. 3 вида» — Нина Тарасова | Отзывы | Складчина
Складчина Каталог
Мои курсы

Бриошь. 3 вида

0/5 ·
Создан: 4 мая 2020 г. Обновлён: 26 марта 2026 г.

Освойте искусство выпечки классической французской бриоши с различными начинками и текстурами. В курсе разбираются три техники: восстановление подсохшей выпечки через рецепт босток с миндальным кремом, приготовление сдобных булочек с карамельно-фруктовыми наполнителями и создание «королевского» варианта с орехами и миндальным топпингом макаронада. Обучение включает подробную теорию работы с дрожжевым тестом и пошаговые инструкции, позволяющие добиться волокнистой и воздушной текстуры мякиша.

Автор
Нина Тарасова

Другие материалы автора

Безглютеновое нарезное пирожное «Африка»
200 ₽ 1 490 ₽ −87%

Безглютеновое нарезное пирожное «Африка»

Нина Тарасова
Бородинский хлеб, Зерновой хлеб, Тартин или деревенский хлеб
80 ₽ 1 800 ₽ −96%

Бородинский хлеб, Зерновой хлеб, Тартин или деревенский хлеб

Нина Тарасова
0 · 0 отзывов

Отзывов пока нет. Будьте первым!

Ещё интересные курсы

ТортДеко №1 январь 2011
80 ₽ 139 ₽ −42%
5.0

ТортДеко №1 январь 2011

ТортДеко
Капкейки: апельсиновые с манго-маракуйей и ванильные с лимонным курдом
210 ₽ 2 000 ₽ −90%
5.0

Капкейки: апельсиновые с манго-маракуйей и ванильные с лимонным курдом

Екатерина Половнева
А
218 ₽ 3 300 ₽ −93%

Азбука кондитерского искусства

Vikki Fomicheva
К
Предзаказ
970 ₽ 7 000 ₽ −86%

Классика. Торты: Медовик. Прага. Киевский. Птичье молоко

Елена Дюгай