Бенто без шоколада

16 участников

О чём курс

Оптимизируйте работу кондитера и научитесь создавать востребованные десерты без использования шоколада. В центре внимания — семь уникальных вкусовых сочетаний бенто-тортов, а также прикладные аспекты ведения кондитерского бизнеса: от соблюдения пищевой безопасности до продвижения в социальной сети VK. Вы получите готовые решения по организации рабочего процесса, оформлению десертов и поиску первых клиентов.

Программа обучения

  • Семь видов бенто-тортов:
    • Лимон-черника-мак
    • Марципан-вишня
    • Йогурт-клубника-ревень-мята
    • Кофе-фундук-карамель
    • Клубника-маракуйя-кремчиз
    • Фисташка-лесные ягоды
    • Манго-маракуйя-кокос
  • Урок по рисованию и надписям на тортах
  • Урок по оптимизации работы кондитера
  • Урок по пищевой безопасности
  • Урок по юридической грамотности
  • Обучение продажам и поиску клиентов через VK
  • Интенсив по муссовым тортам
Складчина создана 5 апреля 2025 г. · описание обновлено 26 марта 2026 г.

Теги курса

Навыки

Другие материалы автора 12

ВН Вера Никандрова Все материалы
800 ₽ 10 990 ₽