Диетическое заварное тесто для профитролей, эклеров и колец и три вида крема

Приготовление классических десертов из заварного теста без использования муки, сахара и трансжиров. Материал включает пошаговое руководство по созданию основы для эклеров, профитролей и колец, а также трех видов начинок: ванильного, шоколадного и творожного кремов. Вы получите подробный видеомастер-класс и текстовый документ с рецептурой, списком необходимого инвентаря и техникой декорирования готовых изделий.