Складчина Каталог
Мои курсы

Курсы кулинарии

Каталог курсов о готовке — от ножевых техник и супов до тортов, национальных кухонь и домашних заготовок.

Раздел объединяет курсы разного уровня: кто-то учится варить бульон и жарить мясо без сухости, кто-то — собирать муссовый торт или ферментировать капусту в кимчи. Внутри — отдельные направления по кондитерке, хлебу на закваске, кухням разных стран, диетическому питанию и напиткам, поэтому проще сразу перейти в нужную подкатегорию, чем листать общий список.

В каталоге
9626 курсов
Доступно сейчас
6967
На стадии сбора
2619
Стоимость участия
от 40 ₽
Средний рейтинг
4.5 из 5

Данные каталога обновлены 26 сентября 2026 г.

С чего начать поиск в таком большом каталоге

  1. Формат блюд

    Определите, нужны вам повседневные рецепты для готовки дома или узкая техника вроде темперирования шоколада — это разные направления каталога.

  2. Уровень сложности

    Загляните в описание: указан ли начальный уровень или курс рассчитан на тех, кто уже умеет обращаться с тестом и ножом.

  3. Инструменты

    Проверьте, нужен ли для занятий специфический инвентарь вроде кондитерского мешка, коптильни или сифона — уточните в описании, входит ли он в комплект.

Курсы в каталоге

Найдено: 6967
Технология сыра Nostrano d’Alpe Можно купить
494 ₽ 1 000 ₽ −51%
Оплатили 7

Технология сыра Nostrano d’Alpe

Наталья Кай
Технологическая карта Marzolino Можно купить
432 ₽ 1 000 ₽ −57%
Оплатили 8

Технологическая карта Marzolino

Наталья Кай
Синнабоны как в лучших кофейнях Можно купить
80 ₽ 1 000 ₽ −92%
Оплатили 60

Синнабоны как в лучших кофейнях

Надежда Архипова
Осенние торты и десерты Серия · 2 выпуска
500 ₽ 1 990 ₽ −75%
Оплатили 4

Осенние торты и десерты

Алина Ахмадиева
Глазированные сырки Можно купить
232 ₽ 1 500 ₽ −85%
Оплатили 20

Глазированные сырки

СыроварКрым
Dolce Italia - сладкое путешествие по 20 регионам Можно купить
274 ₽ 4 900 ₽ −94%
Оплатили 46

Dolce Italia - сладкое путешествие по 20 регионам

Мария Лысогорская
Печенье без глютена и сахара Можно купить
80 ₽ 990 ₽ −92%
Оплатили 54

Печенье без глютена и сахара

Anna Kuzina
Методичка: Безопасные советы для мам и пап Можно купить
218 ₽ 1 090 ₽ −80%
Оплатили 4

Методичка: Безопасные советы для мам и пап

Анна Молокоедова
Ленивая стройность. ПП-заготовки Можно купить
86 ₽ 1 490 ₽ −94%
Оплатили 54

Ленивая стройность. ПП-заготовки

Юна Витковская
Рецепты смузи Можно купить
118 ₽ 590 ₽ −80%
Оплатили 6

Рецепты смузи

Аня Новикова
Бенто-торты 2 Можно купить
240 ₽ 800 ₽ −70%
Оплатили 10

Бенто-торты 2

Олеся Шубина
НЕмарафон Экспресс неделька Можно купить
780 ₽ 3 990 ₽ −80%
Оплатили 9

НЕмарафон Экспресс неделька

Ната Дунаевская
Путь к сердцу мужчины 2 Можно купить
500 ₽ 5 000 ₽ −90%
Оплатили 8

Путь к сердцу мужчины 2

Елена Попова
Мастер полуфабрикатов Можно купить
1 720 ₽ 77 990 ₽ −98%
Оплатили 46

Мастер полуфабрикатов

Ирина Выходцева
Детский оздоравливающий протокол и система питания Можно купить
250 ₽ 2 000 ₽ −88%
Оплатили 13

Детский оздоравливающий протокол и система питания

Алена Ковальчук
Как стать настоящим художником нового времени Можно купить
80 ₽ 390 ₽ −79%
Оплатили 14

Как стать настоящим художником нового времени

Ольга Соколова

Подкатегории

Авторы курсов: Кулинария

Школы и платформы

Похожие категории

Все подкатегории

Частые вопросы

Нужен ли профессиональный кухонный инвентарь для домашних курсов?

Для большинства направлений вроде супов или домашней выпечки достаточно обычной кухни; специфичный инвентарь чаще требуется для сыроварения, копчения или сложного кондитерского декора — это стоит уточнить в описании конкретного курса.

Можно ли начать без опыта готовки вообще?

Курсы из раздела для начинающих рассчитаны на нулевой уровень, но перед покупкой лучше свериться с программой — некоторые направления вроде хлеба на закваске предполагают хотя бы базовое знакомство с тестом.

Отличаются ли курсы про национальные кухни от общих курсов готовки?

Курсы про конкретную кухню, как правило, строятся вокруг её техник и продуктов, например работы с вок или специями, тогда как курсы из раздела основ дают более универсальные приёмы готовки.