Складчина Каталог
Мои курсы

Курсы кулинарии

Каталог курсов о готовке — от ножевых техник и супов до тортов, национальных кухонь и домашних заготовок.

Раздел объединяет курсы разного уровня: кто-то учится варить бульон и жарить мясо без сухости, кто-то — собирать муссовый торт или ферментировать капусту в кимчи. Внутри — отдельные направления по кондитерке, хлебу на закваске, кухням разных стран, диетическому питанию и напиткам, поэтому проще сразу перейти в нужную подкатегорию, чем листать общий список.

В каталоге
9607 курсов
Доступно сейчас
6960
На стадии сбора
2607
Стоимость участия
от 40 ₽
Средний рейтинг
4.5 из 5

Данные каталога обновлены 25 сентября 2026 г.

С чего начать поиск в таком большом каталоге

  1. Формат блюд

    Определите, нужны вам повседневные рецепты для готовки дома или узкая техника вроде темперирования шоколада — это разные направления каталога.

  2. Уровень сложности

    Загляните в описание: указан ли начальный уровень или курс рассчитан на тех, кто уже умеет обращаться с тестом и ножом.

  3. Инструменты

    Проверьте, нужен ли для занятий специфический инвентарь вроде кондитерского мешка, коптильни или сифона — уточните в описании, входит ли он в комплект.

Курсы в каталоге

Найдено: 9607
Фуршетный клуб Серия · 5 выпусков
1 031 ₽ 1 290 ₽ −20%
Оплатили 8

Фуршетный клуб

Дарья Артемова
Сборник рецептов Low-FODMAP + Методическое пособие Предзаказ
5 900 ₽
Оплатили 4

Сборник рецептов Low-FODMAP + Методическое пособие

Алсу Исхакова
Полуфабрикаты Предзаказ
8 642 ₽ 73 598 ₽ −88%
Оплатили 23

Полуфабрикаты

Юлия Кулак
Кекс сезонный запеченный с Чизкейком Предзаказ
400 ₽
Оплатили 3

Кекс сезонный запеченный с Чизкейком

Мария Манахова
Запеканка Клубника в сметане Предзаказ
341 ₽ 400 ₽ −15%
Оплатили 6

Запеканка Клубника в сметане

Мария Манахова
Букет шоколадных гладиолусов Предзаказ
1 306 ₽ 4 000 ₽ −67%
Оплатили 5

Букет шоколадных гладиолусов

Ирина Мошкина
Японские хлопковые рулеты Предзаказ
133 ₽ 2 590 ₽ −95%
Оплатили 27

Японские хлопковые рулеты

Елена Крохмаль
Ферментация на закваске Предзаказ
139 ₽ 7 000 ₽ −98%
Оплатили 63

Ферментация на закваске

Анна Ботти
Осенний лагерь вареньеваров Предзаказ
97 ₽ 2 000 ₽ −95%
Оплатили 30

Осенний лагерь вареньеваров

Ирина Таро
МК по настойкам и компотам Предзаказ
336 ₽ 2 690 ₽ −88%
Оплатили 18

МК по настойкам и компотам

Ольга Деффи
ПП торт Морковный Предзаказ
843 ₽ 1 690 ₽ −50%
Оплатили 8

ПП торт Морковный

Sweеtest life by Lёlя
ПП торт Клюква-Кокос Предзаказ
804 ₽ 1 590 ₽ −49%
Оплатили 4

ПП торт Клюква-Кокос

Sweеtest life by Lёlя
ПП детский гипоаллергенный торт Манго-Кокос Предзаказ
1 206 ₽ 1 590 ₽ −24%
Оплатили 5

ПП детский гипоаллергенный торт Манго-Кокос

Sweеtest life by Lёlя
Творожные кольца Предзаказ
344 ₽ 1 290 ₽ −73%
Оплатили 6

Творожные кольца

Sweеtest life by Lёlя
Сырная тарталетка Парма Можно купить
328 ₽ 787 ₽ −58%
Оплатили 9

Сырная тарталетка Парма

Елена Скрыган
Морковно-цитрусовый рулет Гринч Предзаказ
192 ₽ 1 330 ₽ −86%
Оплатили 11

Морковно-цитрусовый рулет Гринч

Елена Скрыган
Корзиночка с белковым кремом Предзаказ
448 ₽ 1 058 ₽ −58%
Оплатили 5

Корзиночка с белковым кремом

Елена Скрыган
Чизкейк без выпечки Фигаро Предзаказ
597 ₽ 1 058 ₽ −44%
Оплатили 7

Чизкейк без выпечки Фигаро

Елена Скрыган
Кулинарный клуб Вместе с Шефом Серия · 2 выпуска
3 364 ₽ 5 290 ₽ −36%
Оплатили 6

Кулинарный клуб Вместе с Шефом

Максим Галишников

Подкатегории

Авторы курсов: Кулинария

Школы и платформы

Похожие категории

Все подкатегории

Частые вопросы

Нужен ли профессиональный кухонный инвентарь для домашних курсов?

Для большинства направлений вроде супов или домашней выпечки достаточно обычной кухни; специфичный инвентарь чаще требуется для сыроварения, копчения или сложного кондитерского декора — это стоит уточнить в описании конкретного курса.

Можно ли начать без опыта готовки вообще?

Курсы из раздела для начинающих рассчитаны на нулевой уровень, но перед покупкой лучше свериться с программой — некоторые направления вроде хлеба на закваске предполагают хотя бы базовое знакомство с тестом.

Отличаются ли курсы про национальные кухни от общих курсов готовки?

Курсы про конкретную кухню, как правило, строятся вокруг её техник и продуктов, например работы с вок или специями, тогда как курсы из раздела основ дают более универсальные приёмы готовки.