Складчина Каталог
Мои курсы

Курсы кулинарии

Каталог курсов о готовке — от ножевых техник и супов до тортов, национальных кухонь и домашних заготовок.

Раздел объединяет курсы разного уровня: кто-то учится варить бульон и жарить мясо без сухости, кто-то — собирать муссовый торт или ферментировать капусту в кимчи. Внутри — отдельные направления по кондитерке, хлебу на закваске, кухням разных стран, диетическому питанию и напиткам, поэтому проще сразу перейти в нужную подкатегорию, чем листать общий список.

В каталоге
9564 курса
Доступно сейчас
6938
На стадии сбора
2586
Стоимость участия
от 40 ₽
Средний рейтинг
4.5 из 5

Данные каталога обновлены 21 сентября 2026 г.

С чего начать поиск в таком большом каталоге

  1. Формат блюд

    Определите, нужны вам повседневные рецепты для готовки дома или узкая техника вроде темперирования шоколада — это разные направления каталога.

  2. Уровень сложности

    Загляните в описание: указан ли начальный уровень или курс рассчитан на тех, кто уже умеет обращаться с тестом и ножом.

  3. Инструменты

    Проверьте, нужен ли для занятий специфический инвентарь вроде кондитерского мешка, коптильни или сифона — уточните в описании, входит ли он в комплект.

Курсы в каталоге

Найдено: 6938
Любимые бисквиты. Часть первая Можно купить
90 ₽ 1 570 ₽ −94%
Оплатили 61

Любимые бисквиты. Часть первая

SheRa
В
Можно купить
186 ₽
Оплатили 44

Все звёзды сыроедения и вегетарианства

ТортДеко. Подписка на 2017 год Можно купить
376 ₽ 3 500 ₽ −89%
Оплатили 24

ТортДеко. Подписка на 2017 год

Торт Деко
Торты и пирожные Можно купить
1 258 ₽ 10 500 ₽ −88%
Оплатили 19

Торты и пирожные

Франк Хааснут
Экономия на кухне от а до я Можно купить
212 ₽ 4 001 ₽ −95%
Оплатили 48

Экономия на кухне от а до я

Дарья Черненко
Тарты и тарталетки Можно купить
142 ₽ 1 690 ₽ −92%
Оплатили 37

Тарты и тарталетки

Алина Макарова
Ш
Можно купить
312 ₽ 1 990 ₽ −84%
Оплатили 15

Шкатулка с цветами. Парижские улочки

Мария Ускова
В
Можно купить
464 ₽ 4 000 ₽ −88%
Оплатили 22

Веганство - Твой путь к здоровью и красоте. Блок №3

Светящийся изомальт Можно купить
126 ₽ 1 030 ₽ −88%
Оплатили 30

Светящийся изомальт

Karas Couture Cakes
Муссовый торт Можно купить
176 ₽ 2 100 ₽ −92%
Оплатили 35

Муссовый торт

VeryBerryCake
Морковный торт Можно купить
154 ₽ 1 900 ₽ −92%
Оплатили 37

Морковный торт

VeryBerryCake
Шоколадный торт Можно купить
142 ₽ 1 800 ₽ −92%
Оплатили 40

Шоколадный торт

VeryBerryCake
Ф
Можно купить
462 ₽ 4 400 ₽ −90%
Оплатили 23

Французская весна

Guillaume Mobilleau
Тесто, выпечка и 3D-сани Можно купить
122 ₽ 1 650 ₽ −93%
Оплатили 43

Тесто, выпечка и 3D-сани

Даша Рокицкая
Питание для здоровья Можно купить
88 ₽ 2 500 ₽ −96%
Оплатили 90

Питание для здоровья

Питание при любом лечении и для продления качественной жизни Можно купить
80 ₽ 507 ₽ −84%
Оплатили 39

Питание при любом лечении и для продления качественной жизни

Юрий Фролов
Шоколадно-кофейный торт Можно купить
86 ₽ 890 ₽ −90%
Оплатили 44

Шоколадно-кофейный торт

Алина Макарова
Цветочки-листочки, кружева-брошки. Базовый курс по айсингу. Новогодний декор Можно купить
138 ₽ 2 300 ₽ −94%
Оплатили 49

Цветочки-листочки, кружева-брошки. Базовый курс по айсингу. Новогодний декор

Даша Рокицкая
Основы кремовой композиции. Корейская техника Можно купить
166 ₽ 1 700 ₽ −90%
Оплатили 31

Основы кремовой композиции. Корейская техника

Наталья Елецкая
К
Можно купить
118 ₽
Оплатили 73

Как открыть идеальный фастфуд

П
Можно купить
80 ₽
Оплатили 101

Правильный хлеб

Марис

Подкатегории

Авторы курсов: Кулинария

Школы и платформы

Похожие категории

Все подкатегории

Частые вопросы

Нужен ли профессиональный кухонный инвентарь для домашних курсов?

Для большинства направлений вроде супов или домашней выпечки достаточно обычной кухни; специфичный инвентарь чаще требуется для сыроварения, копчения или сложного кондитерского декора — это стоит уточнить в описании конкретного курса.

Можно ли начать без опыта готовки вообще?

Курсы из раздела для начинающих рассчитаны на нулевой уровень, но перед покупкой лучше свериться с программой — некоторые направления вроде хлеба на закваске предполагают хотя бы базовое знакомство с тестом.

Отличаются ли курсы про национальные кухни от общих курсов готовки?

Курсы про конкретную кухню, как правило, строятся вокруг её техник и продуктов, например работы с вок или специями, тогда как курсы из раздела основ дают более универсальные приёмы готовки.