Складчина Каталог
Мои курсы

Курсы кулинарии

Каталог курсов о готовке — от ножевых техник и супов до тортов, национальных кухонь и домашних заготовок.

Раздел объединяет курсы разного уровня: кто-то учится варить бульон и жарить мясо без сухости, кто-то — собирать муссовый торт или ферментировать капусту в кимчи. Внутри — отдельные направления по кондитерке, хлебу на закваске, кухням разных стран, диетическому питанию и напиткам, поэтому проще сразу перейти в нужную подкатегорию, чем листать общий список.

В каталоге
9564 курса
Доступно сейчас
6938
На стадии сбора
2586
Стоимость участия
от 40 ₽
Средний рейтинг
4.5 из 5

Данные каталога обновлены 21 сентября 2026 г.

С чего начать поиск в таком большом каталоге

  1. Формат блюд

    Определите, нужны вам повседневные рецепты для готовки дома или узкая техника вроде темперирования шоколада — это разные направления каталога.

  2. Уровень сложности

    Загляните в описание: указан ли начальный уровень или курс рассчитан на тех, кто уже умеет обращаться с тестом и ножом.

  3. Инструменты

    Проверьте, нужен ли для занятий специфический инвентарь вроде кондитерского мешка, коптильни или сифона — уточните в описании, входит ли он в комплект.

Курсы в каталоге

Найдено: 9564
К
Можно купить
80 ₽ 1 000 ₽ −92%
Оплатили 59

Кулинарный клуб "Готовим правильно". Октябрь

Ольга Шенкерман
К
Серия · 2 выпуска
80 ₽ 1 000 ₽ −92%
Оплатили 57

Кулинарный клуб: Готовим правильно (Сентябрь)

Ольга Шенкерман
Торт Красный бархат + Выравнивание торта Предзаказ
1 580 ₽

Торт Красный бархат + Выравнивание торта

Юлия Куклина
Марафон по изготовлению торта-сюрприз Ежевично-мятный бум Предзаказ
428 ₽ 990 ₽ −57%

Марафон по изготовлению торта-сюрприз Ежевично-мятный бум

Ксюша Лобачева
Сборник простых рецептов на каждый день Можно купить
158 ₽ 1 000 ₽ −84%
Оплатили 22

Сборник простых рецептов на каждый день

Ирина Гаркавенко
Расписные пряники Школьная пора Предзаказ
480 ₽ 1 990 ₽ −76%
Оплатили 6

Расписные пряники Школьная пора

Елена Цапленкова
К
Серия · 2 выпуска
286 ₽ 2 500 ₽ −89%
Оплатили 23

Курс Зельеварения: Август

Ирина Таро
5
Можно купить
80 ₽ 340 ₽ −76%
Оплатили 17

5 салатов. 5 заправок

Ольга Богатова
Торт за час. Фундучные коржи Можно купить
80 ₽ 170 ₽ −53%
Оплатили 8

Торт за час. Фундучные коржи

Ольга Богатова
Готовка без готовки Серия · 2 выпуска
260 ₽ 4 900 ₽ −95%
Оплатили 46

Готовка без готовки

Сергей Леонов
Закуски: капуста кимчи и вяленые перцы Можно купить
104 ₽ 900 ₽ −88%
Оплатили 34

Закуски: капуста кимчи и вяленые перцы

Novikov School
М
Можно купить
232 ₽ 1 170 ₽ −80%
Оплатили 16

Маринуем: томаты черри и корнишоны

Novikov School
Шоколадные карандаши Можно купить
80 ₽ 600 ₽ −87%
Оплатили 14

Шоколадные карандаши

Ксения Панько
Пирожные Гриб и Зонтик Предзаказ
497 ₽ 800 ₽ −38%
Оплатили 4

Пирожные Гриб и Зонтик

Ксения Панько
Заготовки: солим скумбрию и вялим томаты Можно купить
94 ₽ 1 170 ₽ −92%
Оплатили 46

Заготовки: солим скумбрию и вялим томаты

Novikov School
Закуски: кабачковая икра и маринованный чеснок Можно купить
80 ₽ 900 ₽ −91%
Оплатили 49

Закуски: кабачковая икра и маринованный чеснок

Novikov School
Стандарты кухни Предзаказ
1 065 ₽ 5 000 ₽ −79%
Оплатили 6

Стандарты кухни

Ресторано
Твой путь к стройности и молодости. Месяц 3 Можно купить
96 ₽ 790 ₽ −88%
Оплатили 35

Твой путь к стройности и молодости. Месяц 3

Светлана Рахманова
Торты, которые приносят миллионы Можно купить
260 ₽ 2 990 ₽ −91%
Оплатили 16

Торты, которые приносят миллионы

Лиза Палет

Подкатегории

Авторы курсов: Кулинария

Школы и платформы

Похожие категории

Все подкатегории

Частые вопросы

Нужен ли профессиональный кухонный инвентарь для домашних курсов?

Для большинства направлений вроде супов или домашней выпечки достаточно обычной кухни; специфичный инвентарь чаще требуется для сыроварения, копчения или сложного кондитерского декора — это стоит уточнить в описании конкретного курса.

Можно ли начать без опыта готовки вообще?

Курсы из раздела для начинающих рассчитаны на нулевой уровень, но перед покупкой лучше свериться с программой — некоторые направления вроде хлеба на закваске предполагают хотя бы базовое знакомство с тестом.

Отличаются ли курсы про национальные кухни от общих курсов готовки?

Курсы про конкретную кухню, как правило, строятся вокруг её техник и продуктов, например работы с вок или специями, тогда как курсы из раздела основ дают более универсальные приёмы готовки.