Складчина Каталог
Мои курсы

Курсы кулинарии

Каталог курсов о готовке — от ножевых техник и супов до тортов, национальных кухонь и домашних заготовок.

Раздел объединяет курсы разного уровня: кто-то учится варить бульон и жарить мясо без сухости, кто-то — собирать муссовый торт или ферментировать капусту в кимчи. Внутри — отдельные направления по кондитерке, хлебу на закваске, кухням разных стран, диетическому питанию и напиткам, поэтому проще сразу перейти в нужную подкатегорию, чем листать общий список.

В каталоге
9586 курсов
Доступно сейчас
6957
На стадии сбора
2589
Стоимость участия
от 40 ₽
Средний рейтинг
4.5 из 5

Данные каталога обновлены 23 сентября 2026 г.

С чего начать поиск в таком большом каталоге

  1. Формат блюд

    Определите, нужны вам повседневные рецепты для готовки дома или узкая техника вроде темперирования шоколада — это разные направления каталога.

  2. Уровень сложности

    Загляните в описание: указан ли начальный уровень или курс рассчитан на тех, кто уже умеет обращаться с тестом и ножом.

  3. Инструменты

    Проверьте, нужен ли для занятий специфический инвентарь вроде кондитерского мешка, коптильни или сифона — уточните в описании, входит ли он в комплект.

Курсы в каталоге

Найдено: 6957
К
Можно купить
166 ₽ 290 ₽ −43%
Оплатили 11

Как рассчитать стоимость дизайнов. Таблица окупаемости

Екатерина Карпинчик
Марафон "Орех" Можно купить
172 ₽ 1 450 ₽ −88%
Оплатили 26

Марафон "Орех"

100_sv
Свадебный декор Можно купить
246 ₽ 500 ₽ −51%
Оплатили 9

Свадебный декор

Юлия Иванова
Муссовый торт с зеленой гречкой «Лайм-шоколад-кокос» Можно купить
80 ₽ 490 ₽ −84%
Оплатили 45

Муссовый торт с зеленой гречкой «Лайм-шоколад-кокос»

Марина Гишар
Кулинарная школа хорошей хозяйки Серия · 3 выпуска
1 476 ₽ 19 900 ₽ −93%
Оплатили 30

Кулинарная школа хорошей хозяйки

Дарья Черненко
М
Можно купить
80 ₽
Оплатили 54

Микрозелень: проростки, брокколи, редис

Николай Сабзир
Т
Можно купить
568 ₽ 4 500 ₽ −87%
Оплатили 19

Татарская безглютеновая выпечка

Гузель Сафиуллина
П
Можно купить
186 ₽
Оплатили 43

Производство и продажа декоративного, искусственного интерьерного, фасадного камня и 3D гипсовых панелей

FORMSSTONES.RU
Ресторанные блюда из простых продуктов Можно купить
80 ₽ 1 000 ₽ −92%
Оплатили 55

Ресторанные блюда из простых продуктов

Иван Миланович
Миллион муссов Можно купить
148 ₽ 1 700 ₽ −91%
Оплатили 35

Миллион муссов

Хариприя
Муссовые нарезные пирожные Можно купить
198 ₽ 1 080 ₽ −82%
Оплатили 18

Муссовые нарезные пирожные

Мария Шелушенко

Подкатегории

Авторы курсов: Кулинария

Школы и платформы

Похожие категории

Все подкатегории

Частые вопросы

Нужен ли профессиональный кухонный инвентарь для домашних курсов?

Для большинства направлений вроде супов или домашней выпечки достаточно обычной кухни; специфичный инвентарь чаще требуется для сыроварения, копчения или сложного кондитерского декора — это стоит уточнить в описании конкретного курса.

Можно ли начать без опыта готовки вообще?

Курсы из раздела для начинающих рассчитаны на нулевой уровень, но перед покупкой лучше свериться с программой — некоторые направления вроде хлеба на закваске предполагают хотя бы базовое знакомство с тестом.

Отличаются ли курсы про национальные кухни от общих курсов готовки?

Курсы про конкретную кухню, как правило, строятся вокруг её техник и продуктов, например работы с вок или специями, тогда как курсы из раздела основ дают более универсальные приёмы готовки.