Муссовые нарезные пирожные
О чём курс
Оптимизируйте ассортимент домашней кондитерской с помощью пяти профессионально отработанных рецептур муссовых нарезных пирожных. Материал включает не только пошаговое приготовление десертов, но и готовые расчеты себестоимости, КБЖУ, а также рекомендации по их адаптации для муссовых тортов под заказ. Вы узнаете стандарты хранения изделий и источники качественной упаковки, что поможет выстроить системный подход к продажам. В дополнение прилагается чек-лист для аудита и оптимизации рабочего аккаунта кондитера в Instagram.
Программа обучения
- 5 рецептур муссовых нарезных пирожных
- Расчет стоимости (себестоимости) изделий
- Расчет КБЖУ (калории, белки, жиры, углеводы)
- Методы презентации и продажи десертов клиентам
- Рекомендации по хранению и транспортировке
- Подбор упаковки для готовых изделий
- Бонус: чек-лист для проверки профиля домашней кондитерской в Instagram
Теги курса
Другие материалы автора 3
МШ Мария Шелушенко Все материалыОтзывов пока нет. Будьте первым!
Это не розничная цена — это ваш взнос в складчину. Мы собираем группу участников и делим между ними стоимость официального доступа: каждый платит только свою долю, а получает весь материал. Чем больше участников, тем меньше взнос. После того как сумма собрана, мы оформляем официальный доступ и раздаём материалы всем, кто участвовал.
Нажмите кнопку «Получить доступ» на этой странице и следуйте инструкциям. Вас переведёт на форму оплаты — доступны все современные способы (карта, СБП, электронные кошельки). После оплаты на почту придёт письмо с доступом: материалы выдаются в разделе «Мои складчины» на нашем основном сайте skladchik.org. Учтите: в России skladchik.org открывается только через ускоритель интернета (VPN) — настроить его можно за пару минут по инструкции на skladchik-kak-voiti.online.
Да, конечно. Все материалы — видео, PDF, дополнительные файлы — можно скачать к себе на компьютер и пользоваться ими сколько угодно, без ограничений по времени. Ссылки остаются активными в вашей библиотеке «Мои складчины».