Складчина Каталог
Мои курсы

Кулинария для начинающих

Курсы с нуля для тех, кто раньше почти не готовил и хочет освоить простые повседневные блюда.

Направление рассчитано на людей, которые только начинают самостоятельно готовить — студентов, переехавших от родителей, тех, кто раньше заказывал еду. Здесь обычно разбираются простые блюда с минимумом ингредиентов и объясняются вещи, которые опытному кулинару кажутся очевидными: сколько соли на литр воды, как понять, что мясо готово.

В каталоге
183 курса
Доступно сейчас
139
На стадии сбора
44
Стоимость участия
от 40 ₽
Средний рейтинг
4.5 из 5

Данные каталога обновлены 16 сентября 2026 г.

Проверка на полный ноль: как отличить настоящий курс для новичков

  1. Список необходимого

    Хороший курс для начинающих обычно перечисляет нужную посуду и продукты заранее — если такого списка нет, легко упереться в нехватку инвентаря на середине занятия.

  2. Темп подачи

    Уточните, объясняются ли базовые термины вроде «бланшировать» или «деглазировать», или курс сразу использует профессиональный жаргон без расшифровки.

  3. Количество блюд

    Оцените, сколько конкретных рецептов входит в курс — маленький набор дежурных блюд быстрее даёт уверенность, чем распылённая теория.

Курсы в каталоге

Найдено: 24
Кондитерский университет: основа основ для кондитера. 1 ступень Можно купить
4 400 ₽ 34 300 ₽ −87%
5.0 (1)
Оплатили 4

Кондитерский университет: основа основ для кондитера. 1 ступень

Елена Скрыган
К
Можно купить
134 ₽ 1 000 ₽ −87%
5.0 (1)
Оплатили 27

Конфеты мира

SoulDesserts
Марафон Завтраков 3.0 Можно купить
276 ₽ 2 400 ₽ −89%
5.0 (1)
Оплатили 23

Марафон Завтраков 3.0

Злата Панченко
Праздничный стол за 3 часа Можно купить
80 ₽ 890 ₽ −91%
5.0 (1)
Оплатили 47

Праздничный стол за 3 часа

Диана Ирова
Новогодний марафон Можно купить
136 ₽ 990 ₽ −86%
5.0 (1)
Оплатили 26

Новогодний марафон

Юлия Глыва
Всё-всё про зефир Можно купить
190 ₽ 999 ₽ −81%
5.0 (1)
Оплатили 10

Всё-всё про зефир

Юлия Бородина
К
Можно купить
286 ₽ 2 900 ₽ −90%
5.0 (1)
Оплатили 26

Как готовить без рецепта

Алексей Онегин
Стань богиней мяса Можно купить
156 ₽ 7 900 ₽ −98%
5.0 (1)
Оплатили 126

Стань богиней мяса

Яна Нетреба
Базовый курс кулинарии Можно купить
158 ₽ 4 230 ₽ −96%
5.0 (1)
Оплатили 70

Базовый курс кулинарии

Иван Миланович
К
Можно купить
80 ₽ 100 ₽ −20%
5.0 (1)
Оплатили 25

Карамельно-арахисовый чизкейк без выпекания

Ольга Богатова
Три мусса, рийет, пате и три террина Можно купить
90 ₽ 1 065 ₽ −92%
5.0 (1)
Оплатили 46

Три мусса, рийет, пате и три террина

Ольга Деффи
Д
Можно купить
200 ₽ 15 900 ₽ −99%
5.0 (4)
Оплатили 186

Десерты можно всем! Вкуснейшие сладости без яиц, глютена и молочных продуктов

Таша Коробейникова
Готовим мясо вкусно Можно купить
90 ₽ 1 550 ₽ −94%
5.0 (1)
Оплатили 61

Готовим мясо вкусно

Ольга Шенкерман
Г
Можно купить
148 ₽ 3 700 ₽ −96%
5.0 (2)
Оплатили 67

Годовое руководство для творчества

Елена Гринталь
Новогодние книги Можно купить
80 ₽ 921 ₽ −91%
5.0 (3)

Новогодние книги

Как готовить один раз в две недели: зимнее меню Можно купить
110 ₽ 1 502 ₽ −93%
5.0 (3)
Оплатили 45

Как готовить один раз в две недели: зимнее меню

Дарья Черненко
Рецепт пирожного «Картошка» Можно купить
80 ₽ 450 ₽ −82%
4.7 (3)
Оплатили 56

Рецепт пирожного «Картошка»

Энди Шеф
Пироговедение для детей Можно купить
80 ₽ 249 ₽ −68%
4.7 (3)
Оплатили 26

Пироговедение для детей

Ирина Чадеева
М
Можно купить
80 ₽ 3 000 ₽ −97%
4.5 (14)
Оплатили 162

Меню раз и навсегда. Как готовить за один час в день

Валентина Красникова
Как работает складчина
  1. Выберите материал

    Сравните программу, автора, отзывы и размер взноса в карточке.

  2. Проверьте статус

    Готовый курс можно приобрести. В предзаказ можно записаться и дождаться уведомления о старте.

  3. Внесите свою долю

    Перед оплатой проверьте актуальную сумму: взнос в предзаказе может измениться.

  4. Получите доступ

    После подтверждения оплаты следуйте инструкции из письма. Если нужна помощь, обратитесь в поддержку.

Подробнее об участии и получении материалов →

Отзывы о курсах: Кулинария для начинающих

★ 5.0 из 5

Миллион благодарностей организатору, проделана огромная работа. Ценность материала запредельная. Кто был в клубе Senseat и знаком с этой школой, знают, что каждый рецепт неповторим и, самое главное, рабочий. Ещё и ещё раз благодарю!

womanpretty

SensEatClub. Закрытый кулинарный клуб →

★ 5.0 из 5

Количество и разнообразие материала за такую стоимость выше всяких ожиданий. Организатору спасибо. Очень интересная складчина.

LittleBunny

SensEatClub. Закрытый кулинарный клуб →

★ 5.0 из 5

Этот материал просто супер. Есть много теории, с которой можно разобраться во всем на старте. Появляется понимание того, как и что влияет на составляющие десерта и саму подачу. Также есть конспекты и, конечно, шикарные десерты на выходе. У меня предвзятое отношение к белорусам в контексте еды, но школа мне очень понравилась. Взнос с одной стороны высоковат, …

Mr-Grey

Кондитерский университет: основа основ для кондитера. 1 ступень →

Авторы курсов: Кулинария для начинающих

Школы и платформы

Другие направления подкатегории

Частые вопросы

Можно ли начинать готовить сразу со сложных рецептов, минуя такие курсы?

Можно, но без базовых навыков вроде контроля температуры сложные рецепты чаще заканчиваются испорченными продуктами, так что база обычно экономит время в перспективе.

Нужна ли профессиональная кухонная техника для новичка?

Нет, для старта обычно достаточно сковороды, кастрюли и духовки — специальный инвентарь пригодится позже для более узких направлений.

Сколько времени нужно, чтобы почувствовать уверенность на кухне?

Это индивидуально и зависит от того, как часто вы готовите после занятий — регулярная практика важнее самого курса.