Складчина Каталог
Мои курсы

Курсы национальных кухонь

Готовка блюд конкретных стран — от итальянской пасты до узбекского плова и корейской ферментации.

В этой подкатегории курсы сгруппированы по странам и регионам: итальянская, японская, грузинская, тайская и другие кухни со своими продуктами, специями и техниками. Кто-то выбирает конкретную кухню ради любимого ресторанного блюда дома, кто-то — потому что готовит для семьи с определённой кулинарной традицией.

В каталоге
947 курсов
Доступно сейчас
797
На стадии сбора
149
Стоимость участия
от 40 ₽
Средний рейтинг
4.5 из 5

Данные каталога обновлены 22 сентября 2026 г.

Почему нельзя просто взять любой курс про азиатскую кухню

  1. Доступность продуктов

    Некоторые кухни завязаны на специфические ингредиенты вроде пасты мисо или свежего лемонграсса — проверьте, что нужное можно купить в вашем городе или заменить.

  2. Острота и специи

    Тайская или индийская кухня может требовать работы с большим количеством специй и остроты — если это не ваш формат, стоит присмотреться к более мягким направлениям.

  3. Техника готовки

    Разные кухни используют разную технику — вок для китайской, тандыр или его аналог для узбекской — уточните, что из этого предполагает курс дома.

Курсы в каталоге

Найдено: 947
К
Можно купить
114 ₽ 2 000 ₽ −94%
Оплатили 55

Кухня турецких тетушек

Ирина Таро
Конспект Влюбленное меню Предзаказ
746 ₽ 1 440 ₽ −48%

Конспект Влюбленное меню

Ольга Деффи
Мясной клуб: карпаччо, тартары и стейки Можно купить
516 ₽ 1 200 ₽ −57%
Оплатили 7

Мясной клуб: карпаччо, тартары и стейки

Ольга Деффи
Выпечка лайт: круассаны, улитки, пицца Можно купить
126 ₽ 1 490 ₽ −92%
Оплатили 38

Выпечка лайт: круассаны, улитки, пицца

Вера Никандрова
Покупка юаней и пополнение Alipay без посредников Можно купить
370 ₽
Оплатили 28

Покупка юаней и пополнение Alipay без посредников

Жомарт Жотабай
Чизкейк «Блинный с икрой» Можно купить
340 ₽ 1 550 ₽ −78%
Оплатили 13

Чизкейк «Блинный с икрой»

Маруся Манько
К
Можно купить
122 ₽ 1 500 ₽ −92%
Оплатили 40

Кулинарный клуб «Готовим правильно». Февраль

Пракукинг
К
Можно купить
112 ₽ 2 000 ₽ −94%
Оплатили 56

Кулинарный клуб "Готовим правильно". Январь

Пракукинг
Новогодние рецепты 2023 Можно купить
166 ₽ 1 590 ₽ −90%
Оплатили 29

Новогодние рецепты 2023

Хариприя
К
Можно купить
80 ₽ 1 000 ₽ −92%
Оплатили 61

Кулинарный клуб «Готовим правильно». Декабрь

Anna Drozdova
P
Можно купить
300 ₽ 1 590 ₽ −81%
Оплатили 8

Pastel de nata – рецепт португальских тарталеток

Жоао Баталья
Корейские чесночные булочки Можно купить
80 ₽ 470 ₽ −83%
Оплатили 53

Корейские чесночные булочки

Ольга Ткаченко

Направления внутри подкатегории

Авторы курсов: Национальные кухни

Школы и платформы

Похожие подкатегории

Частые вопросы

Нужна ли экзотическая утварь вроде вока или тажина?

Для части рецептов специальная посуда упрощает результат, но многие курсы дают адаптацию под обычную сковороду — это стоит уточнить в описании.

Можно ли выбрать курс, если не пробовал блюда этой кухни вживую?

Можно, но тогда сложнее оценить, каким должен получиться результат — почитайте отзывы или посмотрите фото готовых блюд перед покупкой.

Отличаются ли курсы про соседние кухни, например грузинскую и турецкую?

Да, несмотря на общие черты вроде специй и мяса на углях, у каждой кухни свой набор ключевых блюд и техник, так что курсы не дублируют друг друга.