О
Можно купить 80 ₽ 1 450 ₽ −94%
Можно купить 174 ₽ 1 400 ₽ −88%
Темперирование шоколада
Мария Селянина
Можно купить 116 ₽ 907 ₽ −87%
Изготовление шоколада с нуля (Bean to bar)
Мария Селянина
Можно купить 140 ₽ 1 375 ₽ −90%
Кондитерский клуб Pastry Club. Сентябрь 2020
Мария Селянина
Можно купить 116 ₽ 1 700 ₽ −93%
Закваска для выпечки (lievito madre)
Мария Селянина
Предзаказ 508 ₽ 1 700 ₽ −70%
Классические круассаны, улитки и слойка с шоколадом
Мария Селянина
Предзаказ 438 ₽ 1 400 ₽ −69%
Мелкие изделия: мадлен, магдалены, канеле и финансье
Мария СелянинаБ
Можно купить 55 ₽ 1 360 ₽ −96%
Бисквиты для витрины: Брауни, Кулан, Pain d'Génes
Мария Селянина
Можно купить 446 ₽ 1 380 ₽ −68%
Мраморный кекс и кекс с сухофруктами
Мария Селянина
Можно купить 110 ₽ 1 355 ₽ −92%
Базовые виды печенья
Мария Селянина
Предзаказ 1 690 ₽ 21 250 ₽ −92%
Мастер-шоколатье
Мария Селянина
Серия · 2 выпуска294 ₽ 1 250 ₽ −76%
Бриошь с различными начинками
Мария Селянина
Можно купить 312 ₽ 800 ₽ −61%
Классическая бриошь, базовое тесто
Мария Селянина
Можно купить 102 ₽ 1 429 ₽ −93%
Яблочные пирожки и волованы
Мария Селянина
Можно купить 152 ₽ 1 250 ₽ −88%
Слоёные ушки и арлетт
Мария Селянина
Можно купить 212 ₽ 1 200 ₽ −82%
Ржаной хлеб на закваске
Мария Селянина
Серия · 2 выпуска60 ₽ 1 200 ₽ −95%
Пшеничный хлеб и багет на закваске
Мария Селянина
Можно купить 538 ₽ 23 000 ₽ −98%
Хлеб и выпечка
Мария Селянина
Серия · 2 выпуска174 ₽ 1 250 ₽ −86%
Лимонный тарт с меренгой
Мария Селянина
Серия · 2 выпуска176 ₽ 1 500 ₽ −88%
Торт Захер с абрикосом и мандарином
Мария Селянина
Можно купить 102 ₽ 1 215 ₽ −92%
Кондитерский клуб. Бисквитостроение. Часть 2
Мария Селянина
Можно купить 172 ₽ 1 215 ₽ −86%
Фрезье с фисташковым кремом
Мария Селянина
Серия · 2 выпуска122 ₽ 1 200 ₽ −90%
Дакуаз с кремом и фруктами
Мария Селянина
Можно купить 106 ₽ 1 550 ₽ −93%
Классические эклеры
Мария СелянинаОтзывы 83
A
★★★★★
+ Всем, кто ищет хорошие кулинарные мастер-классы, советую эту школу и автора. Информация подается очень понятно, рецепты рабочие и качественные. В марафоне представлено много изделий.
Английское чаепитиеВ
★★★★★
+ Запись отличная. Батончики по рецепту получаются вкусными, материал дает понимание сути приготовления гранолы и оставляет место для собственных экспериментов.
Овсяные шоколадные батончикиT
★★★★★
+ В курсе подробно раскрыты все нюансы приготовления кексов. Автор — профессионал своего дела, после прохождения обучения кексы действительно получаются идеальными.
Мраморный кекс и кекс с сухофруктамиО
★★★★★
+ Автор дает уникальную технологию, училась у известных шефов, поэтому каждый ее курс ценен. Объясняет понятно и наглядно, чтобы получилось у всех.
− В рецептах может быть много сахара (но это легко регулируется).
Морковный, цитрусовый и шоколадный кексыT
★★★★★
+ Курс отличный, все рецепты классные. Автор — профессионал, рецепты продуманы до мелочей, за результат перед гостями и клиентами не стыдно.
Морковный, цитрусовый и шоколадный кексыО
★★★★★
+ По рецепту получился очень вкусный, влажный и «пушистый» кекс. Домашние довольны.
Морковный, цитрусовый и шоколадный кексыA
★★★★★
+ Материал, как и другие работы этого автора, очень интересный, хорошо структурированный, подробный и понятный.
Закваска для выпечки (lievito madre)