Онлайн-школа
Pastry-school: курсы онлайн-школы
Курсы и материалы школы
Торт Элегия
Елена КрохмальТорт Клубничное облако
Елена КрохмальВенская выпечка
Елена КрохмальСборник: 15 вкуснейших тортов и пирожных 3.0
Елена КрохмальТорт Карамельно-Шоколадный Наполеон
Елена КрохмальГотовимся к Пасхе
Елена КрохмальМуссовые торты
Виктория ГолубенкоТорт Марибель
Елена КрохмальПрофитроли с ванильным кремом
Елена КрохмальШтоллены и рождественская выпечка
Елена КрохмальСезон пирогов
Елена КрохмальМуссовое пирожное Наливное яблочко
Елена КрохмальТорт Сан-Оноре
Елена КрохмальПтифуры и фуршетные пирожные
Елена КрохмальМуссовый торт с зеркальной глазурью Медовый абрикос
Елена КрохмальНарезное пирожное Экзотик
Елена Крохмаль10 лучших десертов
Елена КрохмальЗакрытый кондитерский клуб Pastry-School
Елена КрохмальМеренговые торты и десерты
Елена КрохмальМуссовый торт Фисташка-малина
Елена КрохмальТорт Птичье молоко
Елена КрохмальТорт клубника-лайм
Елена КрохмальМорковный торт с карамелью и апельсинами
Елена КрохмальОтзывы
+ Замечательная подача материала как в PDF, так и в видеоформате. С помощью данного мастер-класса справиться с выпечкой сможет даже тот, кто не занимается этим профессионально.
Тарталетки с легким заварным кремом и ягодами+ Материал хороший, автор отлично объясняет, качество звука и видео на высшем уровне. Мастер-класс отлично подходит для новичков, материал усваивается с первого раза.
Натуральный домашний зефир+ Результат понравился. Рецептура хорошая, качество текстовых материалов на высоком уровне: всё подробно описано, есть тайминги и примеры пересчета рецепта под нужную форму.
Торт Брауни на темном пиве с карамелизированным арахисом и соленой карамелью+ Хороший рецепт. Получилась правильная влажная консистенция, похожая на десерт из Starbucks. Гостям понравилось.
− Указанное количество сахара слишком большое, десерт получается приторно-сладким.
Торт Брауни на темном пиве с карамелизированным арахисом и соленой карамелью+ Отличный материал. Все понятно и доступно, справится любой новичок. Рецепт очень вкусный.
Торт Брауни на темном пиве с карамелизированным арахисом и соленой карамелью+ Мастер-класс очень подробный и понятный. Все процессы хорошо показаны и рассказаны.
Пасхальная выпечка+ Понятная технология, приятный автор. Замечательный курс: подробно показан процесс приготовления и конечный результат, что очень удобно для обучения.
Пасхальная выпечка+ Всё понравилось, видео без лишней воды. Есть полезные текстовые файлы, которые удобно распечатать.
Пасхальная выпечка