Ярусные торты

Name: Ярусные торты
Price: 800 RUB
Availability: InStock

8 участников

О чём курс

Освойте технологию создания многоярусных десертов, которые выдерживают транспортировку и выглядят как профессиональные свадебные торты. Вы научитесь работать с фальш-ярусами для создания портфолио, собирать стабильные конструкции с использованием межъярусных подставок и безопасно декорировать торты живыми цветами и пищевым золотом. Курс охватывает не только техническую часть сборки, но и бизнес-составляющую: от формирования цен до привлечения свадебных заказчиков.

Программа обучения

Блок 1. Декор и сборка
- Бохо-шик
  - Работа с фальш-ярусами
  - Покрытие крем-чиз
  - Техника «кисточкой по крем-чизу»
  - Работа с пищевым золотом
  - Работа с сухоцветами
- Свадебный
  - Сборка и укрепление 4-ярусного торта
  - Техника покрытия торта на оси
  - Безопасное использование живых цветов
  - Мазки кремом
  - Работа с кандурином
  - Перечень безопасных живых цветов
- Гортензия
  - Сборка и укрепление 4-ярусного торта
  - Сборка торта со скрытым ярусом
  - Сборка прочной композиции с межъярусной конструкцией
  - Цветочная вставка с гортензией
  - Покрытие ганаш
  - Техника «фактурное покрытие»
- Дополнительно
  - Расчет ярусов и диаметров на нужный вес
  - Рецепты стабильного покрытия: крем-чиз и ганаш
  - Особенности подходящих начинок
  - Схема сборки по каждому торту
Блок 2. Бизнес
- Воронка продаж
- Привлечение невест
- Транспортировка
- Установка цен

Складчина создана 26 июня 2021 г. · описание обновлено 26 марта 2026 г.

Теги курса

Другие материалы автора 12

АМ Алина Макарова Все материалы

З Зефир, маршмеллоу, мармелад 112 ₽ 1 690 ₽ −93%

Зимняя выпечка 144 ₽ 2 215 ₽ −93%

Чизкейки с выпечкой 250 ₽ 2 990 ₽ −92%Н Наполеон 88 ₽ 290 ₽ −70%

Новогодняя коллекция 600 ₽ 4 446 ₽ −87%

Современная выпечка 800 ₽ 7 990 ₽ −90%К Капкейки 138 ₽ 1 390 ₽ −90%

Бесконечная черника 80 ₽ 1 090 ₽ −93%

Торт Манго³ 102 ₽ 1 490 ₽ −93%В Выход на рынок базовый курс для начинающих кондитеров 3 027 ₽ 9 900 ₽ −69%

Пасхальный курс. Пеку на заказ 390 ₽ 2 490 ₽ −84%

Муссовый торт Карамельная груша 96 ₽ 990 ₽ −90%

Отзывов пока нет. Будьте первым!

Почему полный курс стоит всего 800 ₽?

Влада Администратор сайта

Это не розничная цена — это ваш взнос в складчину. Мы собираем группу участников и делим между ними стоимость официального доступа: каждый платит только свою долю, а получает весь материал. Чем больше участников, тем меньше взнос. После того как сумма собрана, мы оформляем официальный доступ и раздаём материалы всем, кто участвовал.

Как получить курс?

Влада Администратор сайта

Нажмите кнопку «Получить доступ» на этой странице и следуйте инструкциям. Вас переведёт на форму оплаты — доступны все современные способы (карта, СБП, электронные кошельки). После оплаты на почту придёт письмо с доступом: материалы выдаются в разделе «Мои складчины» на нашем основном сайте skladchik.org. Учтите: в России skladchik.org открывается только через ускоритель интернета (VPN) — настроить его можно за пару минут по инструкции на skladchik-kak-voiti.online.

Можно ли скачать курс после покупки?

Влада Администратор сайта

Да, конечно. Все материалы — видео, PDF, дополнительные файлы — можно скачать к себе на компьютер и пользоваться ими сколько угодно, без ограничений по времени. Ссылки остаются активными в вашей библиотеке «Мои складчины».