О чём курс

Создавайте эффектные праздничные десерты, освоив профессиональные техники кондитерского декора. Курс поможет превратить обычные торты в тематические шедевры с помощью работы с шоколадом, вафельной бумагой, марципаном и карамелью.

В программе представлено три авторских декора: «Рождественский пенёк», «Коробка с подарками» и «Яблоки на снегу». Вы научитесь создавать реалистичные элементы: от еловых веточек и пуансеттии из вафельной бумаги до молекулярного мха и карамельных посохов. Материалы подойдут как новичкам, так и опытным кондитерам, желающим расширить свои навыки оформления. В дополнение к декору прилагаются три рецепта тортов, а все элементы оформления можно комбинировать между собой.

Программа обучения

  • Декор торта «Рождественский пенёк»
    • Изготовление коры (5 видов)
    • Марципановые яблочки в карамели
    • Шоколадные веточки
    • Молекулярный мох
    • Листочки из вафельной бумаги
    • Ягодки из марципана
  • Декор торта «Коробка с подарками»
    • Еловые веточки из вафельной бумаги
    • Пуансеттия из вафельной бумаги
    • Марципановые яблочки в карамели
    • Шишки из марципана
    • Карамельные посохи Санты
    • Листочки из айсинга
  • Декор торта «Яблоки на снегу»
  • Три рецепта тортов (бонус)
Складчина создана 15 декабря 2018 г. · описание обновлено 26 марта 2026 г.

Теги курса

51 ₽ 2 050 ₽