Скачать курс «Трюфели 3.0: Новый год» — Николай Гагарин, Артем Валентинов | Отзывы | Складчина
Складчина Каталог
Мои курсы

Трюфели 3.0: Новый год

0/5 ·
Создан: 6 октября 2023 г. Обновлён: 26 марта 2026 г.

Создайте коллекцию из 15 авторских трюфелей с тематическими зимними и праздничными вкусами. Программа сфокусирована на разработке оригинальных сочетаний для новогодних подарков и десертного меню. Каждый урок сопровождается подробной технологической картой, что позволяет точно воспроизвести рецептуру и стабильный результат.

Автор
Николай Гагарин, Артем Валентинов Gift_cookies
Профессии
Домашний кондитерКондитер-шоколатье
Навыки
Шоколадные конфеты
Инструменты
Поликарбонатные формыКувертюрГанаш
Проблемы
Ганаш расслаивается

Другие материалы автора

0 · 0 отзывов

Отзывов пока нет. Будьте первым!

Ещё интересные курсы

Базовый курс по приготовлению raw-шоколада Можно купить
132 ₽ 6 100 ₽ −98%
5.0

Базовый курс по приготовлению raw-шоколада

Наталия Спитэри
Шоколадные конфеты ручной работы Можно купить
142 ₽ 3 100 ₽ −95%
5.0

Шоколадные конфеты ручной работы

Мария Тобаско
Ганаш «Персик – карамель» и трюфель «Манго – маракуйя» Можно купить
100 ₽ 540 ₽ −81%
3.0

Ганаш «Персик – карамель» и трюфель «Манго – маракуйя»

Chocotale
Кексы: 4 современных варианта Можно купить
412 ₽ 2 566 ₽ −84%

Кексы: 4 современных варианта

Лиза Глинская
Низкоуглеводные конфеты без сахара Можно купить
172 ₽ 4 500 ₽ −96%

Низкоуглеводные конфеты без сахара

ketocake39
Рецепт кондитерской вафли Фейетин Можно купить
80 ₽ 500 ₽ −84%

Рецепт кондитерской вафли Фейетин

smuglyanochka_