172 ₽ 900 ₽ −81%
Шоколадные плитки
Создан: 5 октября 2020 г. Обновлён: 26 марта 2026 г.
Создавайте авторские шоколадные плитки с разнообразными текстурами и вкусовыми сочетаниями. Курс охватывает работу с темным, молочным, белым и карамелизованным шоколадом, а также веганскими альтернативами. Вы научитесь правильно подбирать наполнители, включая орехи, сухофрукты, сублимированные продукты и специи, чтобы добиться идеального хруста и баланса ингредиентов.
Другие материалы автора
Предзаказ187 ₽ 7 900 ₽ −98%
Уровень 7. Печенье и макарон
Мария Селянина
136 ₽ 1 200 ₽ −89%
Тарт Бурдалу с грушами в вине
Мария Селянина
236 ₽ 1 200 ₽ −80%
Монашки с лимонным кремом
Мария Селянина
106 ₽ 1 550 ₽ −93%
Классические эклеры
Мария Селянина
112 ₽ 1 210 ₽ −91%
Грушевая Шарлотт
Мария Селянина
96 ₽ 1 570 ₽ −94%
Кофейно-ореховый рулет
Мария Селянина
146 ₽ 1 300 ₽ −89%
Венский хлеб, гамбургеры и бейглы
Мария Селянина
102 ₽ 1 429 ₽ −93%
Яблочные пирожки и волованы
Мария Селянина
190 ₽ 1 410 ₽ −87%
Скалы и мендианты
Мария Селянина
194 ₽ 4 850 ₽ −96%
Марафон Зимняя сказка
Мария Селянина
Предзаказ2 441 ₽ 5 800 ₽ −58%
Пасхальные подарки и декор из шоколада
Мария СелянинаОтзывов пока нет. Будьте первым!
Ещё интересные курсы
336 ₽ 5 550 ₽ −94%
Коллекция десертов 2017
Ханс Овандо
346 ₽ 3 500 ₽ −90%
Нарезные конфеты и трюфели
Андрей Канакин, Владислав Панченко
786 ₽ 7 500 ₽ −90%
Шоколадные игры. Весна
Ольга Пениоза
500 ₽ 9 700 ₽ −95%
Молекула
Рустам Кунгуров
160 ₽ 1 500 ₽ −89%
Трюфели 4 Сыра. Части 1 и 2
Светлана Егорова
0 ₽ 850 ₽ −100%
Маршмеллоу и малиновый мармелад
Ханс Овандо
500 ₽ 3 550 ₽ −86%
Текстуры. Ботанический барельеф
Инна ПитероваМ
278 ₽ 900 ₽ −69%
МоркАпель
Марина Осадченко
51 ₽ 999 ₽ −95%
Сборник конфитюров и карамелей без сахара
Светлана Шубина
Предзаказ2 475 ₽ 12 250 ₽ −80%
Кексы, шоколад и пироги
Ханс ОвандоТ
84 ₽ 900 ₽ −91%
Трюфели 3.0: Новый год
Николай Гагарин, Артем Валентинов
Предзаказ2 203 ₽ 3 300 ₽ −33%