Рецепт

Шоколадно-мятный торт — Январь 2017

5,0 28 участников

Описание

Создайте эффектный десерт с гармоничным сочетанием насыщенного шоколадного вкуса и освежающих ноток мяты. Материал демонстрирует полный цикл работы: от выпечки влажных бисквитов до финишного декора с ягодным венком и профессиональными шоколадными подтеками.

Что входит

  • Выпечка шоколадных бисквитов
  • Приготовление мятного сиропа
  • Приготовление шоколадно-мятного крема
  • Техника выравнивания торта кремом
  • Приготовление шоколадного ганаша
  • Нанесение шоколадных подтеков
  • Декорирование торта ягодами в стиле «венок»
Складчина создана 18 января 2017 г.

Теги

Инструменты

Выпуски серии 2

Все 2
Повтор 164 ₽Январь 2017 Вы здесь

Другие рецепты автора 12

АУ Анна Ульянова Все материалы
210 ₽ 2 100 ₽