Раз, два, три — Повтор

Name: Раз, два, три
Price: 4195 RUB
Availability: PreOrder

О чём курс

Освойте систему кулинарного конструктора, которая позволит готовить 50 разнообразных блюд из привычных продуктов без использования рецептов. Программа фокусируется на пяти базовых техниках приготовления гарниров и основных блюд, большинство из которых занимают не более 30 минут активного времени. Вы научитесь разбираться в сочетаемости ингредиентов, рассчитывать порции и мыслить категориями продуктов, что поможет оптимизировать процесс готовки и отказаться от полуфабрикатов.

Программа обучения

Теория:
- Таблица-конструктор
- Сочетаемость продуктов
- Расчет порций
- Брутто и Нетто
- Помощники на кухне. Утварь.
- Время приготовления блюд
Комплименты:
- Соусы, уксусы, маринады
- Травы, приправы, масла
- Орехи, семечки, сухофрукты, ягоды, цветы
- Мед, микрозелень
Способы приготовления гарнира:
- Теория - Про "Овощи"
  - Овощи+Нарезка. Салат с авокадо, манго и бурратой.
  - Овощи+Варка. Пюре из зеленого горошка.
  - Овощи+Жарка. Кабачки с чесноком.
  - Овощи+Запекание. Баклажаны с фетой.
  - Овощи+Тушение. Фенхель в апельсиновом соке.
- Теория - Про "Корнеплоды"
  - Корнеплоды+Нарезка. Салат из сельдерея с яблоком.
  - Корнеплоды+Варка. Свекла со сливочно-горчичным соусом.
  - Корнеплоды+Жарка. Картофель с чесноком.
  - Корнеплоды+Запекание. Морковь в апельсиновом сиропе.
  - Корнеплоды+Тушение. Тушеная редиска.
- Теория - Про "Грибы"
  - Грибы+Нарезка. Салат из сырых шампиньонов.
  - Грибы+Варка. Трубачи в травяном бульоне.
  - Грибы+Жарка. Вешенки с устричным соусом.

Складчина создана 15 февраля 2025 г. · описание обновлено 3 мая 2026 г.

Теги курса

Выпуски серии 2

Все 2

Повтор Вы здесьНоябрь 2021 442 ₽

Другие материалы автора 12

МЗ Мария Золина Все материалы

Мировые блины. Блины без границ: от классики до мировых вкусов 646 ₽ 4 500 ₽ −86%

Завтраки без суеты 82 ₽ 599 ₽ −86%

Креветочный биск 80 ₽ 599 ₽ −87%

Основы французской кулинарии 422 ₽ 16 590 ₽ −97%

Французские блинчики 40 ₽ 599 ₽ −93%

Мир на вашей кухне: искусство адаптации разных кулинарных культур 122 ₽ 899 ₽ −86%

Готовим соленые эклеры 49 ₽ 599 ₽ −92%

Гид по заготовкам запеченных овощей 80 ₽ 599 ₽ −87%

Австрийские каникулы 160 ₽ 599 ₽ −73%

Необычный праздничный ужин 49 ₽ 599 ₽ −92%

Волшебный мир пасты 86 ₽ 999 ₽ −91%

BarbiEat 222 ₽ 999 ₽ −78%

Отзывов пока нет. Будьте первым!

Как получить курс?

Влада Администратор сайта

Этот курс сейчас в процессе организации складчины. Нажмите кнопку «Записаться» и ожидайте старта — вам придёт уведомление. Когда складчина стартует, в карточке курса будет указан актуальный взнос. Текущая цена пока в процессе формирования и может отличаться от финальной.

Финальный взнос будет ниже, чем 17 500 ₽?

Влада Администратор сайта

Да, мы стремимся, чтобы финальный взнос был не больше ≈10% от оригинальной цены курса. Чем больше участников записывается в складчину, тем ниже выходит взнос для каждого.

Как я могу ускорить сбор складчины и уменьшить взнос?

Влада Администратор сайта

Нажмите кнопку «Записаться» и авторизуйтесь на сайте через email (через ту же почту, которую будете использовать для входа). В личном кабинете вас будут ждать инструкции, как пригласить других участников — чем больше людей записалось, тем быстрее стартует складчина и тем ниже взнос. Как только складчина готова к приобретению, вам придёт уведомление.