Скачать курс «Пасхальный восторг» — Алексей Скарубин | Отзывы | Складчина
Складчина Каталог
Мои курсы

Пасхальный восторг

1,0/5 ·
Создан: 17 апреля 2020 г. Обновлён: 26 марта 2026 г.

Приготовьте к празднику Пасхи натуральные куличи и выпечку на основе пшеничной закваски, отказавшись от магазинных аналогов. Курс фокусируется на профессиональной итальянской технологии работы с тестом повышенной влажности, позволяющей получить нежную текстуру и глубокую ароматику без использования промышленных улучшителей. Вы освоите процесс создания и поддержания сильной пшеничной закваски, а также научитесь печь классические панеттоне и авторские вариации хлеба с добавками.

Автор
Алексей Скарубин

Другие материалы автора

Постное раздолье: изысканные вкусы простых рецептов
310 ₽ 1 500 ₽ −79%

Постное раздолье: изысканные вкусы простых рецептов

Алексей Скарубин
1,0 · 1 отзыв
М
МорскаяСоль
17 мая 2020 г.
Достоинства

Достоинства не отмечены

Недостатки

Автор не стал перечислять — оценка и так всё объясняет

Комментарий

Такого пекаря еще не видела. Результат его выпечки отличается от его же результат заявленных на фото, может фото не его. Паннетоне вымешивать ложкой.... кто готовил эту сдобу, надеюсь, поймет мой стеб:-) можно купить, поржать, порадоваться и поблагодарить очередной раз складчину, за предоставленную возможность.

Поделитесь своим опытом прохождения курса

Ещё интересные курсы

М
410 ₽ 13 800 ₽ −97%
5.0

Маленькая пекарня

lililove
Французский перфекционизм в десертах
412 ₽ 6 550 ₽ −94%

Французский перфекционизм в десертах

Николя Пьеро
Торт «Щелкунчик», «Дамский соблазн», «Ягодный поцелуй», «Пряный мандарин»
142 ₽ 1 590 ₽ −91%

Торт «Щелкунчик», «Дамский соблазн», «Ягодный поцелуй», «Пряный мандарин»

Надежда Коломейцева
Секреты слоеного теста: Мильфей vs Наполеон
82 ₽ 1 650 ₽ −95%
5.0

Секреты слоеного теста: Мильфей vs Наполеон

Мария Селянина
BazilOnline.Плюс - кулинарная библиотека №1. Август
82 ₽ 249 ₽ −67%

BazilOnline.Плюс - кулинарная библиотека №1. Август

BazilOnline
Птичье молоко в форме эскимо
190 ₽ 500 ₽ −62%

Птичье молоко в форме эскимо

desertmsk