Складчина Каталог
Мои курсы

Новогодний восторг — Декабрь 2020

18 участников
АС Автор Алексей Скарубин Школа Мастер Хлеба

О чём курс

Создайте атмосферу праздника с помощью домашней выпечки, наполняющей дом ароматами шоколада, имбиря и пряностей. В программу включены рецепты традиционных рождественских угощений, адаптированные для приготовления на закваске и цельнозерновой муке, а также десерты с учетом безглютенового питания.

Курс охватывает работу с тестом для штолленов, штруделей, пряников и печенья, а также приготовление сопутствующих лакомств. Вы научитесь делать как классическую рождественскую выпечку, так и функциональные десерты, например, хлеб-кекс два в одном. Итогом обучения станет полноценная коллекция праздничных рецептов для семейного стола.

Программа обучения

  • Немецкий штоллен на пшеничной закваске
  • Штрудель
  • Шоколадные кексики на закваске
  • Брауни
  • Рождественская коврижка
  • Глинтвейн
  • Имбирное печенье с цельным корнем имбиря
  • Зимние шоколадные пряники
  • Шоколадное печенье на цельнозерновой пшеничной муке
  • Безглютеновый шоколадно-банановый хлеб и кекс
  • Рождественская звезда (Пуансеттия)
  • Медово-ореховая паста
Складчина создана 10 декабря 2020 г. · описание обновлено 26 марта 2026 г.

Теги курса

Профессии
Пекарь
Проблемы
Нечем удивить гостей

Выпуски серии 2

Все 2
Декабрь 2021 198 ₽Декабрь 2020 Вы здесь

Другие материалы автора 12

АС Алексей Скарубин Все материалы
Всё о блинах. Как печь и с чем есть Всё о блинах. Как печь и с чем есть 80 ₽ 1 000 ₽ −92%Сила хлеба Сила хлеба 94 ₽ 2 900 ₽ −97%Хлебное здоровье — новые грани хлебопечения Хлебное здоровье — новые грани хлебопечения 208 ₽ 1 900 ₽ −89%Профессиональный курс Магия хлеба Профессиональный курс Магия хлеба 1 499 ₽ Масленичный восторг Масленичный восторг 128 ₽ 1 500 ₽ −91%Вкусное весеннее счастье Вкусное весеннее счастье 120 ₽ 490 ₽ −76%Вкус Италии Вкус Италии 84 ₽ 990 ₽ −92%Постное раздолье: изысканные вкусы простых рецептов Постное раздолье: изысканные вкусы простых рецептов 310 ₽ 1 500 ₽ −79%Новогодний восторг Новогодний восторг 198 ₽ 329 ₽ −40%Зимнее Путешествие Зимнее Путешествие 170 ₽ 1 199 ₽ −86%Пасхальный восторг: новые рецепты Пасхальный восторг: новые рецепты 318 ₽ 1 700 ₽ −81%Мастер пиццы Мастер пиццы 80 ₽ 1 500 ₽ −95%

Ещё интересные курсы 12

Ещё интересные курсы

Праздничная выпечка Можно купить
514 ₽ 4 500 ₽ −89%
Оплатили 21

Праздничная выпечка

Novikov School
В
Можно купить
84 ₽ 1 200 ₽ −93%
5.0
Оплатили 55

Выпечка фокачч и лепешек: рецепты со всего света

Мередит Дидс
Мастер-класс по росписи пряников Базовый Предзаказ
385 ₽ 1 500 ₽ −74%
Оплатили 6

Мастер-класс по росписи пряников Базовый

Ольга Медведева
П
Можно купить
118 ₽ 899 ₽ −87%
Оплатили 29

Праздничное меню

Мария Золина
10 рецептов для хлебопечки Можно купить
120 ₽ 490 ₽ −76%
2.0
Оплатили 19

10 рецептов для хлебопечки

Наталья Щадных
Расписные пряники Школьная пора Предзаказ
480 ₽ 1 990 ₽ −76%
Оплатили 6

Расписные пряники Школьная пора

Елена Цапленкова
246 ₽ 1 500 ₽