Введение в коктейли и миксологию
О чём курс
Изучите искусство создания сбалансированных напитков, от базовых инструментов до профессиональных приемов миксологии. Курс фокусируется на практическом применении техник — использования текстурных добавок вроде яичного белка, создания авторских настоев и сиропов, а также правильного сочетания ингредиентов для улучшения вкусового профиля. Вы пройдете путь от классических рецептов до планирования полноценного коктейльного меню, что позволит уверенно экспериментировать и разрабатывать собственные напитки.
Программа обучения
- U1: Введение
- Обо мне
- Влияния
- U2: Основы миксологии
- Инструменты торговли
- Ингредиенты и спиртные напитки
- Техники и терминология
- U3: Классические коктейли
- Знакомство с классическими коктейлями
- Все дело в балансе: The Sour
- Искусство старомодного
- U4: Передовые методы и особенности
- Настои и сиропы
- Передовые методы
- Планирование коктейльной вечеринки / Меню
- Итоговый проект курса
Теги курса
Отзывов пока нет. Будьте первым!
Этот курс сейчас в процессе организации складчины. Нажмите кнопку «Записаться» и ожидайте старта — вам придёт уведомление. Когда складчина стартует, в карточке курса будет указан актуальный взнос. Текущая цена пока в процессе формирования и может отличаться от финальной.
Да, мы стремимся, чтобы финальный взнос был не больше ≈10% от оригинальной цены курса. Чем больше участников записывается в складчину, тем ниже выходит взнос для каждого.
Нажмите кнопку «Записаться» и авторизуйтесь на сайте через email (через ту же почту, которую будете использовать для входа). В личном кабинете вас будут ждать инструкции, как пригласить других участников — чем больше людей записалось, тем быстрее стартует складчина и тем ниже взнос. Как только складчина готова к приобретению, вам придёт уведомление.