Зимнее Путешествие — Май 2021
О чём курс
Изучите авторские методики работы с тестом и закваской для создания домашней выпечки с сезонными вкусами. Материалы курса охватывают приготовление хлеба на основе необычных ингредиентов — от ряженки и квашеной капусты до грецких орехов на пиве, а также десертов и традиционных блюд вроде пельменей. Вы освоите работу с профессиональными техниками выпечки, включая создание поповеров на закваске и классических национальных сортов хлеба, таких как финский «Рейкялейпя». Программа ориентирована на тех, кто хочет разнообразить рацион выпечкой с натуральным составом.
Программа обучения
- Подготовка к началу курса
- Десерт "Морозный апельсин"
- Хлеб "Пряная клюква"
- Хлеб с грецким орехом на пиве
- Десерт "Снежно-нежный пудинг"
- Погачице - сербский хлеб
- Финский ржаной хлеб с дыркой «Рейкялейпя»
- Радужные бублики на закваске
- Лимонный хлеб
- Имбирный хлеб
- Хлеб с квашеной капустой
- Десерт "Чиз "Зимняя сказка"
- Поповеры на закваске с перепелиными яйцами
- Пряженцы
- Хлеб на ряженке
- Десерт "Капкейки "Снежные ёлочки"
- Перевёрнутый торт с шоколадом и апельсином
- Хлеб пшенично-ячменный с брусникой и отрубями
- Хлеб из полбы
- Пельмени
Теги курса
Другие материалы автора 12
АС Алексей Скарубин Все материалыОтзывов пока нет. Будьте первым!
Это не розничная цена — это ваш взнос в складчину. Мы собираем группу участников и делим между ними стоимость официального доступа: каждый платит только свою долю, а получает весь материал. Чем больше участников, тем меньше взнос. После того как сумма собрана, мы оформляем официальный доступ и раздаём материалы всем, кто участвовал.
Нажмите кнопку «Получить доступ» на этой странице и следуйте инструкциям. Вас переведёт на форму оплаты — доступны все современные способы (карта, СБП, электронные кошельки). После оплаты на почту придёт письмо с доступом: материалы выдаются в разделе «Мои складчины» на нашем основном сайте skladchik.org. Учтите: в России skladchik.org открывается только через ускоритель интернета (VPN) — настроить его можно за пару минут по инструкции на skladchik-kak-voiti.online.
Да, конечно. Все материалы — видео, PDF, дополнительные файлы — можно скачать к себе на компьютер и пользоваться ими сколько угодно, без ограничений по времени. Ссылки остаются активными в вашей библиотеке «Мои складчины».