Бабкин клуб (февраль-март 2025)
О чём курс
Закрытое сообщество для кондитеров, объединяющее серию мастер-классов по созданию оригинальных десертов, реалистичных кондитерских изделий и праздничной выпечки. Внутри собраны пошаговые инструкции по работе с кремовыми фактурами, шоколадом, сахарной пастой и вафельным декором. Участники осваивают техники приготовления сложных десертов — от имитации мясных продуктов до классических пасхальных изделий и авторских тортов.
Программа обучения
- Февраль:
- Мастер-класс по пирожным "Пельмени и колбаса" (Екатерина Старостина)
- Мастер-класс по изготовлению трюфелей (Ксения Наумова)
- Март:
- Мастер-класс по торту "Курочка Ряба" (Екатерина Старостина)
- Курс по приготовлению заварной пасхи: вкусы "Три шоколада" и "Облепиха-мак" (Екатерина Старостина)
- Мастер-класс "Панеттоне и бриошь с начинкой" (Татьяна Ломакина)
- Мастер-класс по торту "Бжик": работа с вафельными одуванчиками, сахарными фигурками, создание фактуры камня из крема и приготовление карамельного медовика (Ольга Громак)
Теги курса
Отзывов пока нет. Будьте первым!
Этот курс сейчас в процессе организации складчины. Нажмите кнопку «Записаться» и ожидайте старта — вам придёт уведомление. Когда складчина стартует, в карточке курса будет указан актуальный взнос. Текущая цена пока в процессе формирования и может отличаться от финальной.
Да, мы стремимся, чтобы финальный взнос был не больше ≈10% от оригинальной цены курса. Чем больше участников записывается в складчину, тем ниже выходит взнос для каждого.
Нажмите кнопку «Записаться» и авторизуйтесь на сайте через email (через ту же почту, которую будете использовать для входа). В личном кабинете вас будут ждать инструкции, как пригласить других участников — чем больше людей записалось, тем быстрее стартует складчина и тем ниже взнос. Как только складчина готова к приобретению, вам придёт уведомление.