Скачать курс «Всё о блинах. Как печь и с чем есть» — Алексей Скарубин | Отзывы | Складчина

Всё о блинах. Как печь и с чем есть

3,0/5 ·
Создан: 19 февраля 2020 г. Обновлён: 26 марта 2026 г.

Освойте искусство выпечки на пшеничной закваске, отказавшись от бесконечного поиска рецептов в интернете в пользу авторских технологий. Материал охватывает полный цикл работы с тестом: от выведения собственной активной закваски до создания выпечки с уникальными вкусовыми характеристиками.

В программе разбираются:

  • Технологии приготовления блинов, включая старинные рецепты на закваске, красно-солодовые и печёные вариации.
  • Выпечка традиционных изделий: наливных шанег, ржаных калиток и домашнего пшеничного хлеба с высокой пористостью.
  • Рецептуры натурального ржаного печенья без добавления сахара и жиров.
  • Приготовление классического старорусского сбитня и специализированных соусов.

Курс подойдет тем, кто хочет освоить хлебопечение и традиционную выпечку на закваске в домашних условиях.

Другие материалы автора

Постное раздолье: изысканные вкусы простых рецептов Можно купить
310 ₽ 1 500 ₽ −79%

Постное раздолье: изысканные вкусы простых рецептов

Алексей Скарубин
3,0 · 1 отзыв
И
Ирина75
3 марта 2020 г.
Достоинства

Возможно, кому-то пригодится для общего ознакомления.

Недостатки

Информация не является уникальной, всё это можно найти бесплатно в интернете. Ничего нового для себя не нашла.

Поделитесь своим опытом прохождения курса

Ещё интересные курсы

В
Можно купить
92 ₽ 2 450 ₽ −96%

Всё о сыпучих бобовых: от теории к рецептам

Алена Спирина
К
Можно купить
220 ₽ 5 100 ₽ −96%

Кулинария просто и вкусно

П
Можно купить
380 ₽ 2 900 ₽ −87%

Пекарский марафон Волшебная азия

olga_pekarko
М
Можно купить
112 ₽ 1 300 ₽ −91%

Марафон по кисломолочке: зерненый творог и квас

Алексей Сыровер
Бисквитные рецептурные карты. Ванильно-абрикосовый сырный мусс Можно купить
80 ₽ 1 000 ₽ −92%

Бисквитные рецептурные карты. Ванильно-абрикосовый сырный мусс

kasadelika
К
Можно купить
80 ₽ 990 ₽ −92%

Кулинарный клуб "Готовим правильно". Август

Ольга Шенкерман
Золотые правила штоллена Можно купить
168 ₽ 3 400 ₽ −95%

Золотые правила штоллена

hleb.club