Скачать курс «Всё о блинах. Как печь и с чем есть» — Алексей Скарубин | Отзывы | Складчина

Всё о блинах. Как печь и с чем есть

3,0/5 ·
Создан: 19 февраля 2020 г. Обновлён: 26 марта 2026 г.

Освойте искусство выпечки на пшеничной закваске, отказавшись от бесконечного поиска рецептов в интернете в пользу авторских технологий. Материал охватывает полный цикл работы с тестом: от выведения собственной активной закваски до создания выпечки с уникальными вкусовыми характеристиками.

В программе разбираются:

  • Технологии приготовления блинов, включая старинные рецепты на закваске, красно-солодовые и печёные вариации.
  • Выпечка традиционных изделий: наливных шанег, ржаных калиток и домашнего пшеничного хлеба с высокой пористостью.
  • Рецептуры натурального ржаного печенья без добавления сахара и жиров.
  • Приготовление классического старорусского сбитня и специализированных соусов.

Курс подойдет тем, кто хочет освоить хлебопечение и традиционную выпечку на закваске в домашних условиях.

Другие материалы автора

Постное раздолье: изысканные вкусы простых рецептов
310 ₽ 1 500 ₽ −79%

Постное раздолье: изысканные вкусы простых рецептов

Алексей Скарубин
3,0 · 1 отзыв
И
Ирина75
3 марта 2020 г.
Достоинства

Возможно, кому-то пригодится для общего ознакомления.

Недостатки

Информация не является уникальной, всё это можно найти бесплатно в интернете. Ничего нового для себя не нашла.

Поделитесь своим опытом прохождения курса

Ещё интересные курсы

Т
142 ₽ 1 290 ₽ −89%

Торт-мороженое "Вашерин"

Pastry-school
Правильные горячие супы – теория и практика
80 ₽ 2 500 ₽ −97%
5.0

Правильные горячие супы – теория и практика

Пракукинг
Кекс по-корейски с печенью, морковью и пряностями
80 ₽ 350 ₽ −77%

Кекс по-корейски с печенью, морковью и пряностями

Мария Манахова
Т
99 ₽ 1 500 ₽ −93%

Техкарты: вафельные трубочки, вафельные рожки, орешки

vafli.krd