Мотимейкер — Март 2025
О чём курс
Запуск кондитерского бизнеса с нуля через десерт моти, который не требует выпечки и легко хранится в домашней морозилке до 30 дней. Обучение включает отработку 14 различных вкусов, создание тематического декора и освоение муссовых бенто-тортов с низкой сырьевой себестоимостью. Курс охватывает как техническую сторону приготовления, так и каналы сбыта продукции через платформу Flowwow и прямые контракты с ресторанами.
Программа обучения
- Модуль «Готовим моти»
- 14 вкусов моти (шоколад-карамель, вишня-бобы тонка, экзотик, мохито, кофе-карамель, облепиховый чай, чёрная смородина, мандарин, клубника-пломбир, груша-дорблю, грейпфрут, жимолость, фисташка-малина, лимон)
- 2 способа приготовления теста (микроволновая печь, сковорода)
- 4 вида теста (шоколадное, ягодное, кофейное, на воде)
- Техники быстрой лепки (до 110 шт./день)
- Инструменты и ингредиенты для теста и начинок
- Гайд по упаковке с артикулами
- Дополнительные материалы:
- Мини-курс «Муссовый бенто-торт Клубника-базилик»
- Тех. карта «Безглютеновое карамельное и шоколадное печенье-сэндвич»
- Мини-курс «Фантазийный декор» (панды, пингвины, китти, пчёлки, собачки, ягодки, бантики)
- Рецепт солёной карамели
- Модуль «Все секреты продаж Моти»:
- Мини-курс «Flowwow. Регулярные заказы без соцсетей»
- Мини-курс «Работа с ресторанами и кафе» (поиск заведений, проведение переговоров, юридические аспекты)
- Шаблоны контент-плана и анонсов для продаж
Выпуски серии 2
Все 2Другие материалы автора 12
АФ Александра Филатенко Все материалыОтзывов пока нет. Будьте первым!
Это не розничная цена — это ваш взнос в складчину. Мы собираем группу участников и делим между ними стоимость официального доступа: каждый платит только свою долю, а получает весь материал. Чем больше участников, тем меньше взнос. После того как сумма собрана, мы оформляем официальный доступ и раздаём материалы всем, кто участвовал.
Нажмите кнопку «Получить доступ» на этой странице и следуйте инструкциям. Вас переведёт на форму оплаты — доступны все современные способы (карта, СБП, электронные кошельки). После оплаты на почту придёт письмо с доступом: материалы выдаются в разделе «Мои складчины» на нашем основном сайте skladchik.org. Учтите: в России skladchik.org открывается только через ускоритель интернета (VPN) — настроить его можно за пару минут по инструкции на skladchik-kak-voiti.online.
Да, конечно. Все материалы — видео, PDF, дополнительные файлы — можно скачать к себе на компьютер и пользоваться ими сколько угодно, без ограничений по времени. Ссылки остаются активными в вашей библиотеке «Мои складчины».