Журнал Печь №4

44 участника

О чём курс

Издание представляет собой тематический сборник рецептов и технологий для профессиональных и домашних кондитеров. Внутри собраны актуальные методики работы с тестом, десертами и хлебобулочными изделиями, ориентированные на практикующих специалистов.

Программа обучения

Точной программы нет. Журнал включает в себя:

  • Авторские рецепты десертов и выпечки.
  • Технологические карты приготовления.
  • Рекомендации по выбору ингредиентов.
  • Профессиональные советы по оформлению изделий.
Складчина создана 2 августа 2017 г. · описание обновлено 26 марта 2026 г.

Теги курса

Профессии

Другие материалы школы 3

П Печь Все материалы
116 ₽ 1 500 ₽