Кулинарный клуб "Готовим правильно" — Июнь 2022

46 участников

О чём курс

Превратите повседневное приготовление пищи в понятный навык и автоматическую привычку с помощью пошаговых гайдов. Участники клуба получают структурированную базу рецептов, ориентированную на сезонные продукты, современный ЗОЖ и кухни мира, а также глубокое погружение в кулинарные техники.

В основе обучения лежит тематический подход: каждый месяц разбирается конкретное направление, например, работа с овощами, использование специй или особенности приготовления блюд в чугунной посуде. Внутри программы — текстовые рецепты, вспомогательные видео, тематические статьи по продуктам и приемы для совершенствования мастерства. Итогом становится формирование личного «кулинарного атласа», позволяющего уверенно готовить разнообразные блюда без лишних затрат времени.

Программа обучения

  • 10 сезонных рецептов:
    • Тарт с ягодами
    • Салат из цукини и моркови с фетой
    • Гирос из курицы
    • Салат из молодого картофеля с огурцами и яйцом
    • Баба гануш
    • Ягодно-ореховое смузи
    • Летний крем-суп из цветной капусты с тархуном
    • Киш с пореем и брокколи
    • Суп-пюре из горошка с малосольной сёмгой
    • Чили не кон карне
  • Статьи:
    • Про помидоры и варианты их использования
    • Способы приготовления овощей: соусы, маринады, заправки
  • Тема июля: Овощи с каждой трапезой
  • Разбор 5 кулинарных техник и приемов для закрепления навыков
Складчина создана 16 июня 2022 г. · описание обновлено 26 марта 2026 г.

Теги курса

Выпуски серии 2

Все 2
Август 2022 80 ₽Июнь 2022 Вы здесь

Другие материалы автора 9

ОШ Ольга Шенкерман Все материалы
80 ₽ 990 ₽