Кулинарный клуб: Готовим правильно (Сентябрь) — Август 2022

57 участников

О чём курс

Освойте системный подход к кулинарии, превращая ежедневное приготовление пищи из рутины в отточенный навык. Клуб предоставляет готовые «карты» — пошаговые инструкции, с которыми можно приготовить блюда любой сложности, от сезонных хитов до адаптаций кухонь мира и ЗОЖ-рецептов без глютена, сахара и молочных продуктов. Внутри каждого выпуска: 10 рецептов с пошаговыми фото и видеодемонстрациями ключевых процессов, а также экспертные статьи о работе с сезонными продуктами.

Программа обучения

  • 10 рецептов сентября:
    • Салат из печёной тыквы с козьим сыром, рукколой и гранатом
    • Испанская картофельная тортилья
    • Ньокки с песто из рукколы
    • Стейк из цветной капусты со сливочным соусом с лисичками
    • Карбонара с пастой из цукини
    • Стир-фрай с креветками
    • Грузинские лепёшки лобиани
    • Пирог без глютена со сливами
    • Варенье из инжира
    • Ткемали из разных слив
  • Теоретический блок (статьи):
    • Техники приготовления в воке
    • Работа с цветной капустой
    • Использование сладкого перца
Складчина создана 12 августа 2022 г. · описание обновлено 26 марта 2026 г.

Теги курса

Профессии

Выпуски серии 2

Все 2
Август 2022 Вы здесьИюнь 2022 80 ₽

Другие материалы автора 8

ОШ Ольга Шенкерман Все материалы
80 ₽ 1 000 ₽