Складчина Каталог
Мои курсы
Рецепт

Котлетная рапсодия: домашние блюда из детства на новый лад

67 участников
ЕЛ Автор рецепта Елена Левицкая

Описание

Пересмотрите привычный рацион, превратив полезные овощи и бобовые в блюда, которые с удовольствием будут есть даже привередливые дети. Материал посвящен приготовлению натуральных котлет и соусов без использования мяса, яиц, молочных продуктов и рафинированной муки.

Внутри программы — разбор технологий приготовления, подбор сочетаний специй для улучшения пищеварения и методы внедрения клетчатки через растительные блюда. Вы научитесь выбирать оптимальный способ термической обработки, подбирать здоровые гарниры и избегать ошибок, из-за которых вегетарианские котлеты часто теряют форму или вкус. Также разбираются принципы сезонного питания, добавление в рацион проростков, микрозелени и дикоросов.

Материал не заменяет консультацию врача. Если что-то беспокоит, посоветуйтесь со специалистом.

Что входит

  • Запись тренинга (3 часа)
  • Сборник рецептов котлет, соусов и фаршированных блюд
  • Приложение: замена яиц в котлетах
  • Таблица сочетаемости специй с продуктами
Складчина создана 10 декабря 2019 г.

Теги

Профессии
ПоварДомашний кулинар
Навыки
Блюда из фарша

Другие материалы автора 12

ЕЛ Елена Левицкая Все материалы
Ешь и Стройней! Полезные сладости Ешь и Стройней! Полезные сладости 220 ₽ 900 ₽ −76%С Сборник любимых праздничных рецептов 80 ₽ 500 ₽ −84%Целебные аюрведические напитки Целебные аюрведические напитки 80 ₽ 700 ₽ −89%Любимые сладости + Целебные аюрведические напитки Любимые сладости + Целебные аюрведические напитки 96 ₽ 2 500 ₽ −96%Чем питаются вегетарианцы в России зимой Чем питаются вегетарианцы в России зимой 80 ₽ 390 ₽ −79%Аюрведический уход за телом Аюрведический уход за телом 262 ₽ 6 800 ₽ −96%В Ведическая астрология и питание 80 ₽ 1 000 ₽ −92%М Мягкий и бережный детокс без жестких ограничений 80 ₽ 2 100 ₽ −96%В Восстанавливаем женское здоровье с Аюрведой 80 ₽ 1 080 ₽ −93%О Очищение ЖКТ и рецепты Аюрведы 82 ₽ 2 300 ₽ −96%Вкусный детокс "Солнечная осень" Вкусный детокс "Солнечная осень" 120 ₽ 5 000 ₽ −98%Питание по вашему типу конституции Питание по вашему типу конституции 92 ₽ 1 650 ₽ −94%

Похожие рецепты 12

Похожие рецепты

80 ₽ 900 ₽