Освойте универсальный «конструктор» шарлотки, который позволяет создавать десятки видов пирогов из любых имеющихся под рукой продуктов за 5–10 минут. Вы научитесь адаптировать рецепты под свои предпочтения, заменять ингредиенты без потери качества и выпекать десерты даже в полевых условиях — на костре или мангале.
В материалах разбираются техники работы с мукой и сахаром, правила сочетания фруктов с пряностями, способы снижения калорийности и повышения пищевой ценности выпечки. Подходы подходят для вегетарианского и веганского питания и не требуют поиска редких компонентов в интернете.
Программа обучения
Универсальный базовый рецепт шарлотки
Гибкая работа с ингредиентами: мука, сахар и добавки
Техники подготовки фруктов для предотвращения лишней влаги в тесте
Подбор сочетаний фруктов и пряностей для ароматики
Методики снижения калорийности и повышения содержания белков и витаминов
Различные способы приготовления: на пару, на плите, в мультиварке, хлебопечке, на костре и мангале
Складчина создана 13 июня 2020 г. · описание обновлено 26 марта 2026 г.
Достоинства: Материал представлен лаконично, без лишних слов, отступлений и воды. Четкая и красочная съемка, грамотная речь, структурированное содержание с разбором нюансов до мелочей. Понятная теория, базовая схема рецепта с детальным разбором замен ингредиентов и пропорций. Информативный PDF-файл с дополнительными инструкциями. Курс позволяет быстро приготовить десерты, результат получается очень вкусным.
Недостатки: У автора получилось лучше, но это субъективный момент, связанный с работой духовки, а не с качеством материала.
BBelo4ka24 июня 2020 г.
Достоинства: Прекрасная теория, материал разложен по полочкам.
Недостатки: Результат обучения не соответствует заявленным фото: выпечка получается непонятной, тонкой, резиновой и неаппетитной.
Поделитесь своим опытом прохождения курса
ВладаАдминистратор сайта
Это не розничная цена — это ваш взнос в складчину. Мы собираем группу участников и делим между ними стоимость официального доступа: каждый платит только свою долю, а получает весь материал. Чем больше участников, тем меньше взнос. После того как сумма собрана, мы оформляем официальный доступ и раздаём материалы всем, кто участвовал.
ВладаАдминистратор сайта
Нажмите кнопку «Получить доступ» на этой странице и следуйте инструкциям. Вас переведёт на форму оплаты — доступны все современные способы (карта, СБП, электронные кошельки). После оплаты на почту придёт письмо с доступом: материалы выдаются в разделе «Мои складчины» на нашем основном сайте skladchik.org. Учтите: в России skladchik.org открывается только через ускоритель интернета (VPN) — настроить его можно за пару минут по инструкции на skladchik-kak-voiti.online.
ВладаАдминистратор сайта
Да, конечно. Все материалы — видео, PDF, дополнительные файлы — можно скачать к себе на компьютер и пользоваться ими сколько угодно, без ограничений по времени. Ссылки остаются активными в вашей библиотеке «Мои складчины».
