Рецепт

Фруктовая шарлотка — Июнь 2020

4,0 71 участник

Описание

Освойте универсальный «конструктор» шарлотки, который позволяет создавать десятки видов пирогов из любых имеющихся под рукой продуктов за 5–10 минут. Вы научитесь адаптировать рецепты под свои предпочтения, заменять ингредиенты без потери качества и выпекать десерты даже в полевых условиях — на костре или мангале.

В материалах разбираются техники работы с мукой и сахаром, правила сочетания фруктов с пряностями, способы снижения калорийности и повышения пищевой ценности выпечки. Подходы подходят для вегетарианского и веганского питания и не требуют поиска редких компонентов в интернете.

Что входит

  • Универсальный базовый рецепт шарлотки
  • Гибкая работа с ингредиентами: мука, сахар и добавки
  • Техники подготовки фруктов для предотвращения лишней влаги в тесте
  • Подбор сочетаний фруктов и пряностей для ароматики
  • Методики снижения калорийности и повышения содержания белков и витаминов
  • Различные способы приготовления: на пару, на плите, в мультиварке, хлебопечке, на костре и мангале
Складчина создана 13 июня 2020 г.

Теги

Профессии

Выпуски серии 2

Все 2
Повтор 80 ₽Июнь 2020 Вы здесь

Другие рецепты автора 12

Х Хариприя Все материалы
80 ₽ 600 ₽