Эскимо на миллион — Февраль 2024
О чём курс
Освойте производство трендовых порционных десертов и выстройте прибыльную модель продаж через маркетплейсы. Программа объединяет профессиональные кондитерские техники с прикладным маркетингом для создания продающего визуального контента.
Внутри курса — создание более 40 видов десертов, включая эскимо и торты, работа с 8 видами муссов, 9 типами начинок и 6 видами бисквитов. Отдельные блоки посвящены профессиональной фуд-съемке, монтажу видео для Reels и специфике работы с площадкой Flowwow.
Программа обучения
- 6 вкусовых направлений десертов: Малина-фисташка, Грушевый раф, Лесной орех с шоколадом, Ягодный пунш, Баноффи, Твикс
- 2 десерта категории 18+: Бейлис, Апероль шприц
- Базовые компоненты: 8 видов муссов, 9 вкусов начинок (компоте, кули, конфи, ганаш, карамель, намелака, карамелизированные бананы)
- Основы: 6 видов бисквитов и песочное печенье
- Текстуры: 5 видов хрустящих слоев
- Покрытия: велюр, шоколадная глазурь, глазурь гурме, зеркальная глазурь
- Визуал и маркетинг:
- Организация фотозоны и создание дорогого визуального стиля
- Правила фуд-фотографии (ракурсы, планы, обработка)
- Создание единого стиля ленты в соцсетях
- Съемка и монтаж Reels
- Бизнес-модель работы с маркетплейсом Flowwow
Теги курса
Выпуски серии 2
Все 2Другие материалы автора 12
ЕА Екатерина Абрамова Все материалыОтзывов пока нет. Будьте первым!
Это не розничная цена — это ваш взнос в складчину. Мы собираем группу участников и делим между ними стоимость официального доступа: каждый платит только свою долю, а получает весь материал. Чем больше участников, тем меньше взнос. После того как сумма собрана, мы оформляем официальный доступ и раздаём материалы всем, кто участвовал.
Нажмите кнопку «Получить доступ» на этой странице и следуйте инструкциям. Вас переведёт на форму оплаты — доступны все современные способы (карта, СБП, электронные кошельки). После оплаты на почту придёт письмо с доступом: материалы выдаются в разделе «Мои складчины» на нашем основном сайте skladchik.org. Учтите: в России skladchik.org открывается только через ускоритель интернета (VPN) — настроить его можно за пару минут по инструкции на skladchik-kak-voiti.online.
Да, конечно. Все материалы — видео, PDF, дополнительные файлы — можно скачать к себе на компьютер и пользоваться ими сколько угодно, без ограничений по времени. Ссылки остаются активными в вашей библиотеке «Мои складчины».