О чём курс

Зимний рацион часто становится источником дефицита витаминов, но переход на ферментированные продукты и проростки позволяет поддерживать иммунитет в холодное время года без лишних затрат. Автор показывает, как организовать "дикорастущий огород" прямо на подоконнике и использовать энергию растений для восстановления организма.

В основе подхода лежит концепция энзимного питания, направленная на восполнение нехватки микроэлементов через употребление биогенной пищи. Разбираются технологии приготовления ферментированных блюд и напитков, которые подходят как взрослым, так и детям. Особое внимание уделено хвойным рецептам, способам работы со злаковыми ростками и созданию функциональных продуктов, таких как свекольный квас, ферментированные бобовые паштеты и "интеллигентная кваша".

Программа обучения

  • Биогены: выращивание ростков культурных злаковых и дикорастущих растений в домашних условиях.
  • Использование биотронов для активации энергии растений.
  • Приготовление "Интеллигентной кваши" (киселя Изотова) и ее производных.
  • Хвойная линейка: коктейль "Ёлы-Палы", хвойный квас "Реинкарнация", чай "Душегрейка".
  • Технология создания свекольного кваса.
  • Приготовление паштета из ферментированных бобовых.
  • Сбор и применение дикорастущих трав зимой.
  • Рецепт маски для лица "Первый завтрак".
Складчина создана 28 ноября 2021 г. · описание обновлено 26 марта 2026 г.

Теги курса

Профессии

Выпуски серии 2

Все 2
Ноябрь 2021 Вы здесьЯнварь 2021 80 ₽

Другие материалы автора 10

ВК Валерий Коршунов Все материалы
80 ₽ 450 ₽