Складчина Каталог
Мои курсы

Курсы кулинарии

Каталог курсов о готовке — от ножевых техник и супов до тортов, национальных кухонь и домашних заготовок.

Раздел объединяет курсы разного уровня: кто-то учится варить бульон и жарить мясо без сухости, кто-то — собирать муссовый торт или ферментировать капусту в кимчи. Внутри — отдельные направления по кондитерке, хлебу на закваске, кухням разных стран, диетическому питанию и напиткам, поэтому проще сразу перейти в нужную подкатегорию, чем листать общий список.

В каталоге
9626 курсов
Доступно сейчас
6967
На стадии сбора
2619
Стоимость участия
от 40 ₽
Средний рейтинг
4.5 из 5

Данные каталога обновлены 26 сентября 2026 г.

С чего начать поиск в таком большом каталоге

  1. Формат блюд

    Определите, нужны вам повседневные рецепты для готовки дома или узкая техника вроде темперирования шоколада — это разные направления каталога.

  2. Уровень сложности

    Загляните в описание: указан ли начальный уровень или курс рассчитан на тех, кто уже умеет обращаться с тестом и ножом.

  3. Инструменты

    Проверьте, нужен ли для занятий специфический инвентарь вроде кондитерского мешка, коптильни или сифона — уточните в описании, входит ли он в комплект.

Курсы в каталоге

Найдено: 6967
100 рецептов хакасской кухни Можно купить
80 ₽ 300 ₽ −73%
Оплатили 5

100 рецептов хакасской кухни

Первый Цифровой
100 рецептов удмуртской кухни Можно купить
80 ₽ 300 ₽ −73%
Оплатили 6

100 рецептов удмуртской кухни

Первый Цифровой
100 рецептов туркменской кухни Можно купить
80 ₽ 300 ₽ −73%
Оплатили 8

100 рецептов туркменской кухни

Первый Цифровой
Интенсив по питанию Можно купить
285 ₽ 2 400 ₽ −88%
Оплатили 3

Интенсив по питанию

Татьяна Холина
Морское меню к празднику 2 Можно купить
506 ₽ 2 990 ₽ −83%
Оплатили 16

Морское меню к празднику 2

Ольга Деффи
Итальянский десерт Zuppa Inglese Можно купить
220 ₽ 500 ₽ −56%
Оплатили 5

Итальянский десерт Zuppa Inglese

Xleb.tartin
Хлеб подовый три муки Можно купить
200 ₽ 500 ₽ −60%
Оплатили 4

Хлеб подовый три муки

Xleb.tartin
Ветчина диетическая домашняя Можно купить
80 ₽ 500 ₽ −84%
Оплатили 39

Ветчина диетическая домашняя

Xleb.tartin
Польский рождественский созревающий пряник Можно купить
144 ₽ 500 ₽ −71%
Оплатили 16

Польский рождественский созревающий пряник

Xleb.tartin
100 рецептов акадийской кухни Можно купить
80 ₽ 300 ₽ −73%
Оплатили 6

100 рецептов акадийской кухни

Первый Цифровой
Сборник протеиновых рецептов Можно купить
80 ₽ 990 ₽ −92%
Оплатили 51

Сборник протеиновых рецептов

Эдуард Добро
100 рецептов гаитянской кухни Можно купить
80 ₽ 300 ₽ −73%
Оплатили 7

100 рецептов гаитянской кухни

Первый Цифровой
100 рецептов гавайской кухни Можно купить
80 ₽ 300 ₽ −73%
Оплатили 7

100 рецептов гавайской кухни

Первый Цифровой
100 рецептов валлийской кухни Можно купить
80 ₽ 300 ₽ −73%
Оплатили 7

100 рецептов валлийской кухни

Первый Цифровой
FMD Новая легкость Можно купить
244 ₽ 6 500 ₽ −96%
Оплатили 67

FMD Новая легкость

Сергей Леонов
Еда без страха холестерина Можно купить
280 ₽ 1 800 ₽ −84%
Оплатили 19

Еда без страха холестерина

Аалия Маджид
100 рецептов бутанской кухни Можно купить
80 ₽ 300 ₽ −73%
Оплатили 4

100 рецептов бутанской кухни

Первый Цифровой
100 рецептов брунейской кухни Можно купить
80 ₽ 300 ₽ −73%
Оплатили 5

100 рецептов брунейской кухни

Первый Цифровой
100 рецептов алтайской кухни Можно купить
80 ₽ 300 ₽ −73%
Оплатили 8

100 рецептов алтайской кухни

Первый Цифровой
100 рецептов австралийской кухни Можно купить
80 ₽ 300 ₽ −73%
Оплатили 5

100 рецептов австралийской кухни

Первый Цифровой

Подкатегории

Авторы курсов: Кулинария

Школы и платформы

Похожие категории

Все подкатегории

Частые вопросы

Нужен ли профессиональный кухонный инвентарь для домашних курсов?

Для большинства направлений вроде супов или домашней выпечки достаточно обычной кухни; специфичный инвентарь чаще требуется для сыроварения, копчения или сложного кондитерского декора — это стоит уточнить в описании конкретного курса.

Можно ли начать без опыта готовки вообще?

Курсы из раздела для начинающих рассчитаны на нулевой уровень, но перед покупкой лучше свериться с программой — некоторые направления вроде хлеба на закваске предполагают хотя бы базовое знакомство с тестом.

Отличаются ли курсы про национальные кухни от общих курсов готовки?

Курсы про конкретную кухню, как правило, строятся вокруг её техник и продуктов, например работы с вок или специями, тогда как курсы из раздела основ дают более универсальные приёмы готовки.