Складчина Каталог
Мои курсы

Курсы кулинарии

Каталог курсов о готовке — от ножевых техник и супов до тортов, национальных кухонь и домашних заготовок.

Раздел объединяет курсы разного уровня: кто-то учится варить бульон и жарить мясо без сухости, кто-то — собирать муссовый торт или ферментировать капусту в кимчи. Внутри — отдельные направления по кондитерке, хлебу на закваске, кухням разных стран, диетическому питанию и напиткам, поэтому проще сразу перейти в нужную подкатегорию, чем листать общий список.

В каталоге
9607 курсов
Доступно сейчас
6960
На стадии сбора
2607
Стоимость участия
от 40 ₽
Средний рейтинг
4.5 из 5

Данные каталога обновлены 25 сентября 2026 г.

С чего начать поиск в таком большом каталоге

  1. Формат блюд

    Определите, нужны вам повседневные рецепты для готовки дома или узкая техника вроде темперирования шоколада — это разные направления каталога.

  2. Уровень сложности

    Загляните в описание: указан ли начальный уровень или курс рассчитан на тех, кто уже умеет обращаться с тестом и ножом.

  3. Инструменты

    Проверьте, нужен ли для занятий специфический инвентарь вроде кондитерского мешка, коптильни или сифона — уточните в описании, входит ли он в комплект.

Курсы в каталоге

Найдено: 9607
Муссовый торт Шоколад-груша-клюква-бри Можно купить
180 ₽ 990 ₽ −82%
Оплатили 5

Муссовый торт Шоколад-груша-клюква-бри

Янина Лубенцова
Вебинар по кремовой флористике База Предзаказ
812 ₽ 3 000 ₽ −73%
Оплатили 5

Вебинар по кремовой флористике База

Мария Васильева
Роспись по зеркальной глазури Можно купить
148 ₽ 1 000 ₽ −85%
Оплатили 11

Роспись по зеркальной глазури

Яна Аршавская
Коммерческая фуд-фотография Можно купить
628 ₽ 10 500 ₽ −94%
Оплатили 38

Коммерческая фуд-фотография

Олеся Куприн
Зефирные цветы Предзаказ
1 512 ₽ 6 000 ₽ −75%
Оплатили 5

Зефирные цветы

viki_kitty
Украшаем пряник рельефным котом Можно купить
80 ₽ 380 ₽ −79%
Оплатили 13

Украшаем пряник рельефным котом

Елена Кортусова
Корпусные конфеты Уровень II Предзаказ
930 ₽ 5 900 ₽ −84%
Оплатили 7

Корпусные конфеты Уровень II

Мария Селянина
Г
Можно купить
274 ₽ 750 ₽ −63%
Оплатили 10

Гербера из пластичного шоколада

Идеальные эклеры с апельсиновым заварным кремом Можно купить
80 ₽ 390 ₽ −79%
Оплатили 32

Идеальные эклеры с апельсиновым заварным кремом

Виктория Климова
Кокосовый бисквит Пан де Жен Можно купить
110 ₽ 499 ₽ −78%
Оплатили 10

Кокосовый бисквит Пан де Жен

Черника
Курс лепка, китайская техника China Fantasy Предзаказ
695 ₽ 2 500 ₽ −72%

Курс лепка, китайская техника China Fantasy

Татьяна Шкода
Муссовый торт «Baileys» Можно купить
120 ₽ 590 ₽ −80%
Оплатили 22

Муссовый торт «Baileys»

Pastry-school
Смородиновый зефир Серия · 2 выпуска
80 ₽ 199 ₽ −60%
Оплатили 7

Смородиновый зефир

konditerdom
ПП Кокосовый капкейк с ягодной начинкой Можно купить
150 ₽ 990 ₽ −85%
Оплатили 10

ПП Кокосовый капкейк с ягодной начинкой

Марина Крикончук
Макарон в виде сердца. Манго-Маракуйя + Кофе-Бейлиз Можно купить
80 ₽ 350 ₽ −77%
Оплатили 7

Макарон в виде сердца. Манго-Маракуйя + Кофе-Бейлиз

Елена Гайфуллина
Уровень 7. Печенье и макарон Можно купить
187 ₽ 7 900 ₽ −98%
Оплатили 12

Уровень 7. Печенье и макарон

Мария Селянина
Веган тарты с карамелью и грушей Можно купить
160 ₽ 790 ₽ −80%
Оплатили 6

Веган тарты с карамелью и грушей

Юлия Яровая
Л
Предзаказ
3 495 ₽ 14 500 ₽ −76%
Оплатили 5

Летний пряничный курс

Вера Черневич

Подкатегории

Авторы курсов: Кулинария

Школы и платформы

Похожие категории

Все подкатегории

Частые вопросы

Нужен ли профессиональный кухонный инвентарь для домашних курсов?

Для большинства направлений вроде супов или домашней выпечки достаточно обычной кухни; специфичный инвентарь чаще требуется для сыроварения, копчения или сложного кондитерского декора — это стоит уточнить в описании конкретного курса.

Можно ли начать без опыта готовки вообще?

Курсы из раздела для начинающих рассчитаны на нулевой уровень, но перед покупкой лучше свериться с программой — некоторые направления вроде хлеба на закваске предполагают хотя бы базовое знакомство с тестом.

Отличаются ли курсы про национальные кухни от общих курсов готовки?

Курсы про конкретную кухню, как правило, строятся вокруг её техник и продуктов, например работы с вок или специями, тогда как курсы из раздела основ дают более универсальные приёмы готовки.