Складчина Каталог
Мои курсы

Курсы кулинарии

Каталог курсов о готовке — от ножевых техник и супов до тортов, национальных кухонь и домашних заготовок.

Раздел объединяет курсы разного уровня: кто-то учится варить бульон и жарить мясо без сухости, кто-то — собирать муссовый торт или ферментировать капусту в кимчи. Внутри — отдельные направления по кондитерке, хлебу на закваске, кухням разных стран, диетическому питанию и напиткам, поэтому проще сразу перейти в нужную подкатегорию, чем листать общий список.

В каталоге
9601 курс
Доступно сейчас
6958
На стадии сбора
2603
Стоимость участия
от 40 ₽
Средний рейтинг
4.5 из 5

Данные каталога обновлены 24 сентября 2026 г.

С чего начать поиск в таком большом каталоге

  1. Формат блюд

    Определите, нужны вам повседневные рецепты для готовки дома или узкая техника вроде темперирования шоколада — это разные направления каталога.

  2. Уровень сложности

    Загляните в описание: указан ли начальный уровень или курс рассчитан на тех, кто уже умеет обращаться с тестом и ножом.

  3. Инструменты

    Проверьте, нужен ли для занятий специфический инвентарь вроде кондитерского мешка, коптильни или сифона — уточните в описании, входит ли он в комплект.

Курсы в каталоге

Найдено: 9601
Группа Вафельки. МК по лепке фигурок Предзаказ
1 080 ₽ 2 300 ₽ −53%
Оплатили 2

Группа Вафельки. МК по лепке фигурок

Яна Чабан
Курс по приготовлению колбасных изделий и домашнего мяса Предзаказ
10 000 ₽

Курс по приготовлению колбасных изделий и домашнего мяса

Richard Bosman
Выращивание грибов в помещении для бизнеса и удовольствия Можно купить
562 ₽ 1 090 ₽ −48%
Оплатили 6

Выращивание грибов в помещении для бизнеса и удовольствия

Алекс Филд
М
Предзаказ
4 777 ₽ 15 900 ₽ −70%
Оплатили 4

Маркетплейсы для кондитера

Вера Дружовская
Сборник Батончики Vegan Можно купить
126 ₽ 1 490 ₽ −92%
Оплатили 38

Сборник Батончики Vegan

masha__master
Организация питания семьи Можно купить
772 ₽ 10 900 ₽ −93%
Оплатили 32

Организация питания семьи

Елена Мотова
Десерты: американский вишнёвый пирог, шоколадный фондан, сорбет банан-арахис Предзаказ
81 ₽ 900 ₽ −91%
Оплатили 19

Десерты: американский вишнёвый пирог, шоколадный фондан, сорбет банан-арахис

Novikov School
Эклеры, Прага, Капкейки, Бонд, Медовик, Нью-Йорк, Эстерхази Можно купить
232 ₽ 4 400 ₽ −95%
Оплатили 47

Эклеры, Прага, Капкейки, Бонд, Медовик, Нью-Йорк, Эстерхази

Ольга Богатова
Низкоуглеводные конфеты без сахара Можно купить
172 ₽ 4 500 ₽ −96%
Оплатили 67

Низкоуглеводные конфеты без сахара

ketocake39
Онлайн-школа кондитерских изделий - 1 недельный курс усвоения Предзаказ
1 649 ₽ 8 000 ₽ −79%
Оплатили 6

Онлайн-школа кондитерских изделий - 1 недельный курс усвоения

Марко Ропке
Шоколадные игры.Начало Предзаказ
4 653 ₽ 7 500 ₽ −38%
Оплатили 2

Шоколадные игры.Начало

Ольга Пениоза
Курс о пралине и дизайне шоколада superpralinarium Предзаказ
13 995 ₽ 83 492 ₽ −83%
Оплатили 9

Курс о пралине и дизайне шоколада superpralinarium

Андрей Дубовик

Подкатегории

Авторы курсов: Кулинария

Школы и платформы

Похожие категории

Все подкатегории

Частые вопросы

Нужен ли профессиональный кухонный инвентарь для домашних курсов?

Для большинства направлений вроде супов или домашней выпечки достаточно обычной кухни; специфичный инвентарь чаще требуется для сыроварения, копчения или сложного кондитерского декора — это стоит уточнить в описании конкретного курса.

Можно ли начать без опыта готовки вообще?

Курсы из раздела для начинающих рассчитаны на нулевой уровень, но перед покупкой лучше свериться с программой — некоторые направления вроде хлеба на закваске предполагают хотя бы базовое знакомство с тестом.

Отличаются ли курсы про национальные кухни от общих курсов готовки?

Курсы про конкретную кухню, как правило, строятся вокруг её техник и продуктов, например работы с вок или специями, тогда как курсы из раздела основ дают более универсальные приёмы готовки.