Складчина Каталог
Мои курсы

Курсы кулинарии

Каталог курсов о готовке — от ножевых техник и супов до тортов, национальных кухонь и домашних заготовок.

Раздел объединяет курсы разного уровня: кто-то учится варить бульон и жарить мясо без сухости, кто-то — собирать муссовый торт или ферментировать капусту в кимчи. Внутри — отдельные направления по кондитерке, хлебу на закваске, кухням разных стран, диетическому питанию и напиткам, поэтому проще сразу перейти в нужную подкатегорию, чем листать общий список.

В каталоге
9601 курс
Доступно сейчас
6958
На стадии сбора
2603
Стоимость участия
от 40 ₽
Средний рейтинг
4.5 из 5

Данные каталога обновлены 24 сентября 2026 г.

С чего начать поиск в таком большом каталоге

  1. Формат блюд

    Определите, нужны вам повседневные рецепты для готовки дома или узкая техника вроде темперирования шоколада — это разные направления каталога.

  2. Уровень сложности

    Загляните в описание: указан ли начальный уровень или курс рассчитан на тех, кто уже умеет обращаться с тестом и ножом.

  3. Инструменты

    Проверьте, нужен ли для занятий специфический инвентарь вроде кондитерского мешка, коптильни или сифона — уточните в описании, входит ли он в комплект.

Курсы в каталоге

Найдено: 6958
35 лучших кето-перекусов и Праздники на кето Можно купить
80 ₽ 299 ₽ −73%
Оплатили 35

35 лучших кето-перекусов и Праздники на кето

Карен Саркисян
Заварные кольца с нежным творожным кремом Можно купить
196 ₽ 890 ₽ −78%
Оплатили 16

Заварные кольца с нежным творожным кремом

Pastry-school
Вишневый штрудель Можно купить
158 ₽ 990 ₽ −84%
Оплатили 19

Вишневый штрудель

Pastry-school
Полуоткрытая уютная состаренная книга Можно купить
332 ₽ 2 105 ₽ −84%
Оплатили 17

Полуоткрытая уютная состаренная книга

Елена Гнут
А
Можно купить
196 ₽ 3 800 ₽ −95%
Оплатили 50

Афродизиаки: реальное применение в современной жизни

Обитель
Малайзийские цветы из мастики Можно купить
378 ₽ 10 574 ₽ −96%
Оплатили 20

Малайзийские цветы из мастики

Анна Селивонец
Торт-пирожное «Вишня в шоколаде». Веганторт Можно купить
478 ₽ 1 075 ₽ −56%
Оплатили 7

Торт-пирожное «Вишня в шоколаде». Веганторт

Юлия Яровая
Настоящий детокс Можно купить
544 ₽ 6 800 ₽ −92%

Настоящий детокс

Е. Йенсен
К
Можно купить
80 ₽ 249 ₽ −68%
Оплатили 23

Книга рецептов от 6 месяцев до 3 лет

kulturaprikorma
Начинающий кондитер Можно купить
334 ₽ 2 900 ₽ −88%
Оплатили 22

Начинающий кондитер

Даяна Лус
Техкарты Классика Можно купить
500 ₽ 2 650 ₽ −81%
Оплатили 12

Техкарты Классика

Таня Силаева
Экзотический Зефир Мохито Серия · 2 выпуска
242 ₽ 490 ₽ −51%
Оплатили 9

Экзотический Зефир Мохито

Елена Чуприна
Птичье молоко Можно купить
258 ₽ 1 025 ₽ −75%
Оплатили 13

Птичье молоко

grechastya
Доставка правильного питания - меню Можно купить
798 ₽
Оплатили 26

Доставка правильного питания - меню

Марк Пляскин
Терем Деда Мороза Можно купить
154 ₽ 680 ₽ −77%
Оплатили 18

Терем Деда Мороза

Базовый курс по растительной кулинарии Можно купить
224 ₽ 5 990 ₽ −96%
Оплатили 65

Базовый курс по растительной кулинарии

Дарья Макарова

Подкатегории

Авторы курсов: Кулинария

Школы и платформы

Похожие категории

Все подкатегории

Частые вопросы

Нужен ли профессиональный кухонный инвентарь для домашних курсов?

Для большинства направлений вроде супов или домашней выпечки достаточно обычной кухни; специфичный инвентарь чаще требуется для сыроварения, копчения или сложного кондитерского декора — это стоит уточнить в описании конкретного курса.

Можно ли начать без опыта готовки вообще?

Курсы из раздела для начинающих рассчитаны на нулевой уровень, но перед покупкой лучше свериться с программой — некоторые направления вроде хлеба на закваске предполагают хотя бы базовое знакомство с тестом.

Отличаются ли курсы про национальные кухни от общих курсов готовки?

Курсы про конкретную кухню, как правило, строятся вокруг её техник и продуктов, например работы с вок или специями, тогда как курсы из раздела основ дают более универсальные приёмы готовки.