Складчина Каталог
Мои курсы

Курсы кулинарии

Каталог курсов о готовке — от ножевых техник и супов до тортов, национальных кухонь и домашних заготовок.

Раздел объединяет курсы разного уровня: кто-то учится варить бульон и жарить мясо без сухости, кто-то — собирать муссовый торт или ферментировать капусту в кимчи. Внутри — отдельные направления по кондитерке, хлебу на закваске, кухням разных стран, диетическому питанию и напиткам, поэтому проще сразу перейти в нужную подкатегорию, чем листать общий список.

В каталоге
9601 курс
Доступно сейчас
6958
На стадии сбора
2603
Стоимость участия
от 40 ₽
Средний рейтинг
4.5 из 5

Данные каталога обновлены 24 сентября 2026 г.

С чего начать поиск в таком большом каталоге

  1. Формат блюд

    Определите, нужны вам повседневные рецепты для готовки дома или узкая техника вроде темперирования шоколада — это разные направления каталога.

  2. Уровень сложности

    Загляните в описание: указан ли начальный уровень или курс рассчитан на тех, кто уже умеет обращаться с тестом и ножом.

  3. Инструменты

    Проверьте, нужен ли для занятий специфический инвентарь вроде кондитерского мешка, коптильни или сифона — уточните в описании, входит ли он в комплект.

Курсы в каталоге

Найдено: 6958
Фермерский грушевый пирог Можно купить
320 ₽ 2 590 ₽ −88%
Оплатили 21

Фермерский грушевый пирог

Ольга Мотынга
Пряничный набор «Ящик знаний» Можно купить
100 ₽ 599 ₽ −83%
Оплатили 10

Пряничный набор «Ящик знаний»

ЭтноПряник
Пряники «Часы» Можно купить
130 ₽ 550 ₽ −76%
Оплатили 1

Пряники «Часы»

ЭтноПряник
Морской пряник для путешествий Можно купить
160 ₽ 750 ₽ −79%
Оплатили 3

Морской пряник для путешествий

Мария Ермолаева
Ш
Можно купить
332 ₽ 1 500 ₽ −78%
Оплатили 13

Школа ПриродоСообразного Питания

Наталья Кобзарь
Муссовый торт Кофе-банан-карамель Можно купить
198 ₽ 990 ₽ −80%
Оплатили 7

Муссовый торт Кофе-банан-карамель

Янина
Пряники к 8 марта Можно купить
80 ₽ 350 ₽ −77%
Оплатили 11

Пряники к 8 марта

ЭтноПряник
Эклеры с вышивкой в точечной технике Можно купить
120 ₽ 599 ₽ −80%
Оплатили 10

Эклеры с вышивкой в точечной технике

Ксения Мороженко
Муссовый торт Шоколад-груша-клюква-бри Можно купить
180 ₽ 990 ₽ −82%
Оплатили 5

Муссовый торт Шоколад-груша-клюква-бри

Янина Лубенцова
Роспись по зеркальной глазури Можно купить
148 ₽ 1 000 ₽ −85%
Оплатили 11

Роспись по зеркальной глазури

Яна Аршавская
Коммерческая фуд-фотография Можно купить
628 ₽ 10 500 ₽ −94%
Оплатили 38

Коммерческая фуд-фотография

Олеся Куприн
Украшаем пряник рельефным котом Можно купить
80 ₽ 380 ₽ −79%
Оплатили 13

Украшаем пряник рельефным котом

Елена Кортусова
Г
Можно купить
274 ₽ 750 ₽ −63%
Оплатили 10

Гербера из пластичного шоколада

Идеальные эклеры с апельсиновым заварным кремом Можно купить
80 ₽ 390 ₽ −79%
Оплатили 32

Идеальные эклеры с апельсиновым заварным кремом

Виктория Климова
Кокосовый бисквит Пан де Жен Можно купить
110 ₽ 499 ₽ −78%
Оплатили 10

Кокосовый бисквит Пан де Жен

Черника

Подкатегории

Авторы курсов: Кулинария

Школы и платформы

Похожие категории

Все подкатегории

Частые вопросы

Нужен ли профессиональный кухонный инвентарь для домашних курсов?

Для большинства направлений вроде супов или домашней выпечки достаточно обычной кухни; специфичный инвентарь чаще требуется для сыроварения, копчения или сложного кондитерского декора — это стоит уточнить в описании конкретного курса.

Можно ли начать без опыта готовки вообще?

Курсы из раздела для начинающих рассчитаны на нулевой уровень, но перед покупкой лучше свериться с программой — некоторые направления вроде хлеба на закваске предполагают хотя бы базовое знакомство с тестом.

Отличаются ли курсы про национальные кухни от общих курсов готовки?

Курсы про конкретную кухню, как правило, строятся вокруг её техник и продуктов, например работы с вок или специями, тогда как курсы из раздела основ дают более универсальные приёмы готовки.