Трюфели мечты

Создавайте изысканные трюфели с яркими фруктовыми и пряными вкусами, полностью исключив из состава молоко, белый сахар и животные жиры. Технология позволяет готовить десерты, которые хранятся от 30 до 55 дней, и подходят для разных способов формовки: от создания классических шариков до работы с гитарой или силиконовыми формами. В программе представлены пять авторских рецептур, включая трюфели с копченым чили, фундуком, облепихой и цитрусовыми сочетаниями.