Рецепт

Темперирование шоколада и приготовление домашнего живого шоколада

10 участников

Описание

Приготовьте настоящий живой шоколад на своей кухне, освоив технику профессионального темперирования без специального оборудования. Материал подробно раскрывает вегетарианский рецепт, позволяющий добиться правильной текстуры, блеска и хруста шоколадных изделий. Вы разберетесь в физике процесса и научитесь создавать полезные сладости с нуля.

Что входит

Технология темперирования шоколада в домашних условиях
Рецептура живого вегетарианского шоколада
Работа с ингредиентами и подготовка основы
Секреты стабилизации и правильной текстуры продукта

Складчина создана 20 июня 2020 г.

Другие материалы автора 3

МА Мариана Арустамян Все материалы

Незабываемый тирамису 140 ₽ 800 ₽ −83%

Проращивание. Ферментация. Vegan Сыры 80 ₽ 1 300 ₽ −94%

Новая эра вкуса 148 ₽ 1 000 ₽ −85%

Отзывов пока нет. Будьте первым!

Почему рецепт стоит всего 284 ₽?

Влада Администратор сайта

Это не розничная цена — это ваш взнос в складчину. Мы собираем группу участников и делим между ними стоимость официального доступа: каждый платит только свою долю, а получает весь материал. Чем больше участников, тем меньше взнос. После того как сумма собрана, мы оформляем официальный доступ и раздаём материалы всем, кто участвовал.

Как получить рецепт?

Влада Администратор сайта

Нажмите кнопку «Получить рецепт» на этой странице и следуйте инструкциям. Вас переведёт на форму оплаты — доступны все современные способы (карта, СБП, электронные кошельки). После оплаты на почту придёт письмо со ссылкой и инструкциями для доступа к материалам. Если ссылка не открывается, загляните в раздел «Помощь» или напишите в поддержку.

Можно ли скачать рецепт после покупки?

Влада Администратор сайта

Да, конечно. Все материалы — видео, PDF, дополнительные файлы — можно скачать к себе на компьютер и пользоваться ими сколько угодно, без ограничений по времени. Ссылки остаются активными в вашей библиотеке «Мои складчины».