С
Серия · 2 выпуска128 ₽ 2 216 ₽ −94%
Темперирование шоколада и приготовление домашнего живого шоколада
О чём курс
Приготовьте настоящий живой шоколад на своей кухне, освоив технику профессионального темперирования без специального оборудования. Материал подробно раскрывает вегетарианский рецепт, позволяющий добиться правильной текстуры, блеска и хруста шоколадных изделий. Вы разберетесь в физике процесса и научитесь создавать полезные сладости с нуля.
Программа обучения
- Технология темперирования шоколада в домашних условиях
- Рецептура живого вегетарианского шоколада
- Работа с ингредиентами и подготовка основы
- Секреты стабилизации и правильной текстуры продукта
Складчина создана 20 июня 2020 г. · описание обновлено 26 марта 2026 г.
Теги курса
Профессии
Навыки
Проблемы
Другие материалы автора 3
МА Мариана Арустамян Все материалыОтзывов пока нет. Будьте первым!
Это не розничная цена — это ваш взнос в складчину. Мы собираем группу участников и делим между ними стоимость официального доступа: каждый платит только свою долю, а получает весь материал. Чем больше участников, тем меньше взнос. После того как сумма собрана, мы оформляем официальный доступ и раздаём материалы всем, кто участвовал.
Нажмите кнопку «Получить доступ» на этой странице и следуйте инструкциям. Вас переведёт на форму оплаты — доступны все современные способы (карта, СБП, электронные кошельки). После оплаты на почту придёт письмо с доступом: материалы выдаются в разделе «Мои складчины» на нашем основном сайте skladchik.org. Учтите: в России skladchik.org открывается только через ускоритель интернета (VPN) — настроить его можно за пару минут по инструкции на skladchik-kak-voiti.online.
Да, конечно. Все материалы — видео, PDF, дополнительные файлы — можно скачать к себе на компьютер и пользоваться ими сколько угодно, без ограничений по времени. Ссылки остаются активными в вашей библиотеке «Мои складчины».
Ещё интересные курсы 12
Ещё интересные курсы
Можно купить 80 ₽ 590 ₽ −86%
Идеальная масленица. 33 вида блинов для вашего стола
Ирина СобченкоШ
Предзаказ 270 ₽ 1 600 ₽ −83%
Шоколадные камни. Шоколадный экскаватор. Торт в воде
Ксения ПанькоД
Можно купить 168 ₽ 1 900 ₽ −91%
Десерты ко дню Св. Валентина
Мария Селянина
Можно купить 236 ₽ 1 200 ₽ −80%
Тыква и Мясо
Ольга ДеффиV
Предзаказ 2 107 ₽ 23 000 ₽ −91%
Vegan bars by ee
Елена Елистратова
Можно купить 104 ₽ 3 980 ₽ −97%
Полный курс по шоколаду без белого сахара и молока
Елена БогдановаП
Предзаказ 1 794 ₽ 14 900 ₽ −88%
ПП кондитер
Вера Ру
Можно купить 114 ₽ 1 200 ₽ −91%
Шоколадный декор
Кондитерка
Можно купить 132 ₽ 3 990 ₽ −97%
ВеганАйс: Мороженое без лактозы, бананов и кокоса
Тома ПекуПолезноеО
Предзаказ 1 080 ₽ 2 300 ₽ −53%
Осеннее меню
Яна Степанова
Можно купить 108 ₽ 2 900 ₽ −96%
Сборник рецептов для лета
Юлия Крушанова 284 ₽ 800 ₽