Складчина Каталог
Мои курсы

Курсы кулинарии

Каталог курсов о готовке — от ножевых техник и супов до тортов, национальных кухонь и домашних заготовок.

Раздел объединяет курсы разного уровня: кто-то учится варить бульон и жарить мясо без сухости, кто-то — собирать муссовый торт или ферментировать капусту в кимчи. Внутри — отдельные направления по кондитерке, хлебу на закваске, кухням разных стран, диетическому питанию и напиткам, поэтому проще сразу перейти в нужную подкатегорию, чем листать общий список.

В каталоге
9564 курса
Доступно сейчас
6938
На стадии сбора
2586
Стоимость участия
от 40 ₽
Средний рейтинг
4.5 из 5

Данные каталога обновлены 21 сентября 2026 г.

С чего начать поиск в таком большом каталоге

  1. Формат блюд

    Определите, нужны вам повседневные рецепты для готовки дома или узкая техника вроде темперирования шоколада — это разные направления каталога.

  2. Уровень сложности

    Загляните в описание: указан ли начальный уровень или курс рассчитан на тех, кто уже умеет обращаться с тестом и ножом.

  3. Инструменты

    Проверьте, нужен ли для занятий специфический инвентарь вроде кондитерского мешка, коптильни или сифона — уточните в описании, входит ли он в комплект.

Курсы в каталоге

Найдено: 6938
Готовим быстро! 16 разных блюд Можно купить
740 ₽ 6 000 ₽ −88%
Оплатили 19

Готовим быстро! 16 разных блюд

Novikov School
Новогоднее меню (vegan) Можно купить
134 ₽ 450 ₽ −70%
Оплатили 17

Новогоднее меню (vegan)

Дарья Макарова
Торт закусочный слоено-рыбный Серия · 2 выпуска
80 ₽ 300 ₽ −73%
Оплатили 35

Торт закусочный слоено-рыбный

Мария Манахова
О
Можно купить
302 ₽ 4 500 ₽ −93%
Оплатили 36

Основы детского питания

Анна Бойко
Горячие блюда из баранины Можно купить
100 ₽ 600 ₽ −83%
Оплатили 12

Горячие блюда из баранины

Наталия
Пироги несладкие Серия · 2 выпуска
312 ₽ 800 ₽ −61%
Оплатили 9

Пироги несладкие

Наталия
К
Можно купить
90 ₽ 350 ₽ −74%
Оплатили 25

Кето меню на 1600 ккал

vKETOze
Закваска без глютена Можно купить
200 ₽
Оплатили 17

Закваска без глютена

bread_baguette
Все о сырой рыбе Можно купить
798 ₽ 3 000 ₽ −73%
Оплатили 9

Все о сырой рыбе

Пракукинг
Детское меню Можно купить
268 ₽ 365 ₽ −27%
Оплатили 3

Детское меню

Алиса Сорока
Салаты с изюминкой Можно купить
100 ₽ 1 000 ₽ −90%
Оплатили 12

Салаты с изюминкой

Наталия
Голубцы и фаршированные овощи Можно купить
120 ₽ 600 ₽ −80%
Оплатили 20

Голубцы и фаршированные овощи

Наталия
Салаты с рыбой и морепродуктами Можно купить
100 ₽ 600 ₽ −83%
Оплатили 18

Салаты с рыбой и морепродуктами

Наталия
Салаты с майонезом Можно купить
224 ₽ 1 000 ₽ −78%
Оплатили 15

Салаты с майонезом

Наталия
Почти все о соусах Можно купить
122 ₽ 2 500 ₽ −95%
Оплатили 60

Почти все о соусах

Pracooking
Легкие рецепты Можно купить
236 ₽ 3 000 ₽ −92%
Оплатили 33

Легкие рецепты

Pracooking
К
Можно купить
80 ₽ 800 ₽ −90%
Оплатили 57

Как за 1 час в день накормить всю семью полезной и вкусной едой

Анна Бойко
Корпусные шоколадные конфеты. 1 уровень Можно купить
198 ₽ 1 869 ₽ −89%
Оплатили 22

Корпусные шоколадные конфеты. 1 уровень

Мария Селянина

Подкатегории

Авторы курсов: Кулинария

Школы и платформы

Похожие категории

Все подкатегории

Частые вопросы

Нужен ли профессиональный кухонный инвентарь для домашних курсов?

Для большинства направлений вроде супов или домашней выпечки достаточно обычной кухни; специфичный инвентарь чаще требуется для сыроварения, копчения или сложного кондитерского декора — это стоит уточнить в описании конкретного курса.

Можно ли начать без опыта готовки вообще?

Курсы из раздела для начинающих рассчитаны на нулевой уровень, но перед покупкой лучше свериться с программой — некоторые направления вроде хлеба на закваске предполагают хотя бы базовое знакомство с тестом.

Отличаются ли курсы про национальные кухни от общих курсов готовки?

Курсы про конкретную кухню, как правило, строятся вокруг её техник и продуктов, например работы с вок или специями, тогда как курсы из раздела основ дают более универсальные приёмы готовки.