Складчина Каталог
Мои курсы

Курсы кулинарии

Каталог курсов о готовке — от ножевых техник и супов до тортов, национальных кухонь и домашних заготовок.

Раздел объединяет курсы разного уровня: кто-то учится варить бульон и жарить мясо без сухости, кто-то — собирать муссовый торт или ферментировать капусту в кимчи. Внутри — отдельные направления по кондитерке, хлебу на закваске, кухням разных стран, диетическому питанию и напиткам, поэтому проще сразу перейти в нужную подкатегорию, чем листать общий список.

В каталоге
9564 курса
Доступно сейчас
6938
На стадии сбора
2586
Стоимость участия
от 40 ₽
Средний рейтинг
4.5 из 5

Данные каталога обновлены 21 сентября 2026 г.

С чего начать поиск в таком большом каталоге

  1. Формат блюд

    Определите, нужны вам повседневные рецепты для готовки дома или узкая техника вроде темперирования шоколада — это разные направления каталога.

  2. Уровень сложности

    Загляните в описание: указан ли начальный уровень или курс рассчитан на тех, кто уже умеет обращаться с тестом и ножом.

  3. Инструменты

    Проверьте, нужен ли для занятий специфический инвентарь вроде кондитерского мешка, коптильни или сифона — уточните в описании, входит ли он в комплект.

Курсы в каталоге

Найдено: 6938
К здоровой печени за 7 дней Можно купить
80 ₽ 1 138 ₽ −93%
Оплатили 73

К здоровой печени за 7 дней

Юлия Резникова
П
Можно купить
110 ₽ 1 500 ₽ −93%
Оплатили 46

Пряности в кухне и медицине. Часть 3

Наталья Замятина
Хлебное здоровье — новые грани хлебопечения Серия · 2 выпуска
208 ₽ 1 900 ₽ −89%
Оплатили 26

Хлебное здоровье — новые грани хлебопечения

Алексей Скарубин
Здоровое вегетарианство Можно купить
200 ₽ 4 690 ₽ −96%
Оплатили 59

Здоровое вегетарианство

Сергей Бодряков
М
Серия · 2 выпуска
292 ₽ 4 990 ₽ −94%
Оплатили 41

Морская царица

Яна Нетреба
Правильные закуски Можно купить
178 ₽ 595 ₽ −70%
Оплатили 14

Правильные закуски

Pracooking
Зефир на аквафабе Можно купить
510 ₽ 1 650 ₽ −69%
Оплатили 9

Зефир на аквафабе

Марина Гишар
Pro спа-продукты: создание спа-косметики с нуля Можно купить
462 ₽ 10 360 ₽ −96%
Оплатили 51

Pro спа-продукты: создание спа-косметики с нуля

Елена Чилдерс
С
Можно купить
80 ₽ 199 ₽ −60%
Оплатили 25

Сборник 14 муссовых ПП-десертов и пудингов

Ирина Собченко
Сборник мороженого и смузи Можно купить
80 ₽ 240 ₽ −67%
Оплатили 29

Сборник мороженого и смузи

Ирина Собченко
Д
Можно купить
130 ₽ 450 ₽ −71%
Оплатили 8

Дело о похищенных украшениях

Досуг с ребенком
Марафон Сахар, Гудбай 3.0 Можно купить
164 ₽ 990 ₽ −83%
Оплатили 21

Марафон Сахар, Гудбай 3.0

Марина Гишар
Торт Наполеон и его вариации Можно купить
120 ₽ 1 200 ₽ −90%
Оплатили 35

Торт Наполеон и его вариации

Мария Селянина
Р
Можно купить
290 ₽ 1 500 ₽ −81%
Оплатили 15

Рождественские рецепты

Пракукинг
Железные рецепты Можно купить
88 ₽ 500 ₽ −82%
Оплатили 25

Железные рецепты

Оля Veg.Mood
Торт "Свадебный микс" Серия · 2 выпуска
280 ₽ 400 ₽ −30%
Оплатили 7

Торт "Свадебный микс"

Мария Манахова
Пирожное Пломбир Серия · 2 выпуска
168 ₽ 300 ₽ −44%
Оплатили 11

Пирожное Пломбир

Мария Манахова

Подкатегории

Авторы курсов: Кулинария

Школы и платформы

Похожие категории

Все подкатегории

Частые вопросы

Нужен ли профессиональный кухонный инвентарь для домашних курсов?

Для большинства направлений вроде супов или домашней выпечки достаточно обычной кухни; специфичный инвентарь чаще требуется для сыроварения, копчения или сложного кондитерского декора — это стоит уточнить в описании конкретного курса.

Можно ли начать без опыта готовки вообще?

Курсы из раздела для начинающих рассчитаны на нулевой уровень, но перед покупкой лучше свериться с программой — некоторые направления вроде хлеба на закваске предполагают хотя бы базовое знакомство с тестом.

Отличаются ли курсы про национальные кухни от общих курсов готовки?

Курсы про конкретную кухню, как правило, строятся вокруг её техник и продуктов, например работы с вок или специями, тогда как курсы из раздела основ дают более универсальные приёмы готовки.